{"product_id":"pierna-de-cordero-lechal","title":"Lammkeule (Milchlamm)","description":"\u003cp\u003eDie Keule vom Milchlamm ist eines der edelsten und beliebtesten Stücke der spanischen Küche. Ihr zartes, rosafarbenes Fleisch mit feinem Geschmack steht für die authentischste Tradition unserer Heimat. Jedes Stück kommt mit seinem vollen natürlichen Geschmack und macht jede Mahlzeit zu einem Festessen.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArt des Stücks\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHinterviertel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFettgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiedrig-mittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZartheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSehr hoch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePreis pro kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€25.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt's\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisch im Ofen\u003c\/strong\u003e: Bei 160 °C 2-2.5 Std. mit Knoblauch, Rosmarin, Weißwein und Schmalz. Die Haut wird goldbraun und knusprig, das Fleisch löst sich von selbst vom Knochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e: 120 °C für 4-5 Std. für eine unvergleichlich zarte Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVom Holzkohlegrill\u003c\/strong\u003e: In Stücke geschnitten und mit mediterranen Kräutern mariniert. Perfekt für das Barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853787447636,"sku":null,"price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56138971087188,"sku":null,"price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56138971119956,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/piernadecorderolechal.jpg?v=1780680088","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/de\/products\/pierna-de-cordero-lechal","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}