{"title":"Préparations","description":"\u003cp\u003eChorizos, longanizas, boudins, burgers artisanaux et préparations prêtes à cuisiner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"milanesa-de-res-empanizada","title":"Milanesa de bœuf panée 150g env.","description":"\u003ch2\u003eMilanesa de bœuf panée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEscalopes de bœuf panées à la main, prêtes à frire. Croustillantes dehors, juteuses dedans. Un classique d'Amérique latine qui fait l'unanimité, des petits aux grands. Elles sont prêtes : il ne reste qu'à les frire et à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"117\" style=\"width: 96.8198%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9286%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePièce de base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.7143%;\"\u003eTapa ou babilla en tranche fine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9286%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePanure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.7143%;\"\u003eChapelure traditionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9286%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrêtes à\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.7143%;\"\u003eFrire directement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9286%;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.7143%;\"\u003eSandwich à la milanesa, plat principal, pique-nique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9286%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.7143%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment les cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrites, façon traditionnelle\u003c\/strong\u003e : Huile chaude (180°C), 2-3 min par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four (plus léger)\u003c\/strong\u003e : 200°C pendant 18-20 min en retournant à mi-cuisson. Vaporiser un peu d'huile dessus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAir fryer\u003c\/strong\u003e : 180°C pendant 12-15 min. Vaporiser d'huile. Résultat plus croustillant et plus sain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la napolitaine\u003c\/strong\u003e : Cuites + jambon + tomate + mozzarella + four jusqu'à gratiner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e : Pour que la milanesa garde sa panure, assurez-vous que l'huile est bien chaude avant de les plonger. Et ne les bougez pas trop — ne les retournez qu'une fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8e7; border-left: 4px solid #e81c1c; padding: 18px 22px; margin: 28px 0; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0; color: #e81c1c;\"\u003e🍴 Recette : Milanesa napolitaine au four\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour 4 personnes · 30 min\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 milanesas de bœuf panées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml de sauce tomate maison ou de passata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200g de mozzarella râpée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 tranches de jambon cuit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigan, huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaire frire ou cuire au four les milanesas jusqu'à ce qu'elles soient dorées (10 min).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisposer sur une plaque de four. Napper chaque milanesa de sauce tomate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoser une tranche de jambon dessus et la recouvrir de mozzarella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrer d'origan et ajouter un filet d'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratiner au four à 200°C pendant 8-10 min jusqu'à ce que le fromage fonde et dore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir avec des frites ou de la salade verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e🇦🇷 \u003cem\u003eLa napolitana est la version argentine de la milanaise parmigiana italienne. Un plat emblématique des bodegones de Buenos Aires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAccord mets-vin\u003c\/strong\u003e : Bière bien fraîche ou vin rouge jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variante Personnalisé :\u003c\/strong\u003e Indiquez dans les notes le grammage exact souhaité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"unité","offer_id":55853775487316,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/milanesaresempanizada.jpg?v=1780674875"},{"product_id":"burger-mixta","title":"Burger mixte","description":"\u003cp\u003eLa burger mixta de La Puerta del Llano est un hamburger artisanal préparé avec un mélange parfait de bœuf et de porc, dans des proportions étudiées pour obtenir l'équilibre idéal entre goût et jutosité. Sans conservateurs, sans garnitures industrielles, 100 % viande fraîche de boucherie. Le point de départ idéal pour préparer l'ultime hamburger maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMélange de bœuf et de porc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % artisanale, sans conservateurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€1.50\/unité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : Plancha bien chaude, 3-4 min de chaque côté à feu vif. Saler juste avant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon\u003c\/strong\u003e : Sur des braises vives, 4-5 min de chaque côté. La chaleur saisit la viande et garde les jus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la poêle en fonte\u003c\/strong\u003e : Sans huile, à température maximale. Peu de temps et beaucoup de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e : Ne pas appuyer sur le hamburger pendant la cuisson pour qu'il ne perde pas ses jus naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853791412564,"sku":null,"price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/burguerdeternera.jpg?v=1780674875"},{"product_id":"burger-de-vaca","title":"Burger de bœuf","description":"\u003cp\u003eLa burger de vaca est notre hamburger premium, préparé à 100 % avec de la viande de vache de première qualité. Sa teneur plus élevée en gras persillé lui donne une jutosité et un goût intense qui la distinguent clairement de n'importe quel hamburger classique. Pour ceux qui veulent faire passer le hamburger maison à un autre niveau gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % viande de vache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en matières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevée (plus de jutosité)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % artisanale, sans conservateurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3.50\/unité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon\u003c\/strong\u003e : La méthode qui tire le mieux parti de son gras. Feu vif, 4 min de chaque côté. Extérieur caramélisé, intérieur rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSur plancha en fonte\u003c\/strong\u003e : Sans huile, à très haute température. Le gras lui-même sert de matière grasse de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson idéale\u003c\/strong\u003e : À point (60-63 °C à cœur) pour apprécier toute sa jutosité. Bien cuite, elle perd une grande partie de son charme.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853791510868,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/burguerdeternera.jpg?v=1780674875"},{"product_id":"espinazo-salado","title":"Os du dos salé","description":"\u003cp\u003eL'espinazo de porc salé est l'un des ingrédients les plus appréciés de la cuisine traditionnelle espagnole. Les vertèbres et les côtes, curées au sel, apportent aux plats mijotés et aux potajes une profondeur de goût et un onctueux qu'aucun autre ingrédient ne peut reproduire. Le secret du goût authentique des cocidos et des potajes d'autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspinazo de porc curé au sel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en matières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne à élevée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu réfrigérateur jusqu'à 3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,95 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotaje de pois chiches\u003c\/strong\u003e : Dessaler 12 h dans de l'eau froide en changeant l'eau 2 fois. Ajouter entier au début de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido madrileño\u003c\/strong\u003e : Ingrédient classique du puchero. Il donne du corps au bouillon et de la viande pour la marmite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des haricots ou des lentilles\u003c\/strong\u003e : Une demi-heure de trempage, puis l'ajouter au plat à froid pour en extraire tout le goût.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791543636,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141991444820,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141991477588,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/espinazosalado_9c89fc7f-b53b-4391-bd37-c1cb5c1fb0a1.jpg?v=1790937461"},{"product_id":"tocino-iberico","title":"Lard ibérique","description":"\u003cp\u003eLe tocino ibérico est le lard curé du porc ibérique, l'un des ingrédients les plus nobles de la gastronomie espagnole. Son goût concentré et sa capacité à fondre lentement en font le compagnon idéal pour enrichir plats mijotés, bouillons et potajes. De race ibérique, avec toute la qualité que cela implique.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLard de porc ibérique curé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRace\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorc ibérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en matières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès élevée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les cocidos et les potajes\u003c\/strong\u003e : Coupé en petits morceaux, à ajouter au début de la cuisson pour que le bouillon s'imprègne de son goût inimitable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour faire revenir\u003c\/strong\u003e : Faire fondre le lard dans une poêle sans huile : la graisse qu'il rend sert à faire suer les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec du chou et des légumes\u003c\/strong\u003e : Chou mijoté au lard, recette de toujours de la cuisine galicienne et castillane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791609172,"sku":null,"price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141991608660,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141991641428,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/tocinoiberico.jpg?v=1782364980"},{"product_id":"hueso-de-jamon","title":"Os de jambon","description":"\u003cp\u003eL'os de jambon serrano est l'âme du bouillon du cocido madrileño et des meilleurs potajes d'hiver. Sa moelle, sa viande restée accrochée à l'os et son goût de jambon curé donnent au bouillon une richesse et une profondeur impossibles à obtenir avec d'autres ingrédients. Un basique du garde-manger espagnol qui ne devrait manquer dans aucune cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOs de jambon serrano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUsage principal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBouillons, cocidos et potajes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigéré ou congelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillon de cocido\u003c\/strong\u003e : Avec le reste des ingrédients, à partir d'eau froide. Cuire 2-3 h pour un bouillon doré au goût incomparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillon de base\u003c\/strong\u003e : Pour les riz, les plats mijotés et les sauces qui demandent un fond corsé et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotaje de lentilles\u003c\/strong\u003e : L'ajouter entier pendant la cuisson et le retirer avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791641940,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141991805268,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141991838036,"sku":null,"price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/huesodejamoncrudo.png?v=1782365037"},{"product_id":"cinta-de-lomo-adobado","title":"Longe marinée","description":"\u003cp\u003eLa cinta de lomo de porc marinée (adobada) est l'une des préparations les plus vendues de notre boucherie. Le filet de porc frais, coupé en tranches, est mariné dans notre adobo maison au paprika, à l'ail, à l'origan et à l'huile d'olive : une viande prête à cuire au goût spectaculaire. Sans colorants ni conservateurs, juste un goût naturel et artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de viande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFilet de porc (lomo) en tranches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAdobo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaprika, ail, origan et huile d'olive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarinade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimum 24 h, artisanale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : 2-3 min de chaque côté à feu vif. L'adobo caramélise et forme une croûte aromatique inimitable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon\u003c\/strong\u003e : La fumée complète le paprika de l'adobo pour un résultat exceptionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four\u003c\/strong\u003e : 180 °C pendant 25 min. Parfait pour préparer des pièces entières de lomo mariné.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791707476,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141992034644,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141992067412,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/cintadelomoadobado.jpg?v=1782392177"},{"product_id":"bacon-fresco","title":"Bacon fumé \/ Tocineta","description":"\u003cp\u003eLe bacon frais est de la poitrine de porc fumée coupée en tranches, l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Il apporte ce goût salé, fumé et croustillant inimitable qui transforme n'importe quel plat. Coupé frais dans notre boucherie pour garantir la meilleure qualité et la fraîcheur de chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de viande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoitrine de porc fumée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFumage à froid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCoupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn tranches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,95 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu petit-déjeuner\u003c\/strong\u003e : Poêle chaude sans huile, 1-2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avec des œufs au plat, il est imbattable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les sandwichs et les burgers\u003c\/strong\u003e : La tranche parfaite pour le BLT ou pour couronner n'importe quel hamburger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les plats mijotés\u003c\/strong\u003e : Coupé finement pour faire revenir et donner une base de goût aux riz, aux pâtes et aux potajes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791838548,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141992296788,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141992329556,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/baconahumado.jpg?v=1782365066"},{"product_id":"longaniza-blanca","title":"Longaniza blanche \/ Saucisse blanche","description":"\u003cp\u003eLa saucisse fraîche de porc, saveur 100 % vénézuélienne, est une saucisse fraîche de porc aux épices douces, sans paprika, au goût délicat et très polyvalent. Sa couleur claire et sa texture tendre la distinguent des autres charcuteries plus intenses. L'une des préférées de ceux qui cherchent une saucisse fine pour accompagner des œufs, des pommes de terre ou simplement à griller.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharcuterie fraîche de porc, non fumée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouce, sans paprika\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu réfrigérateur, à consommer sous 3-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu gril ou au charbon\u003c\/strong\u003e : La méthode idéale. Feu moyen, 8-10 min en la retournant souvent jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : Faire une petite entaille dans la longueur pour qu'elle cuise à cœur. 6-8 min à feu moyen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des œufs au plat\u003c\/strong\u003e : La faire sauter à la poêle avec un peu d'huile. Un petit-déjeuner simple et irrésistible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791904084,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141992657236,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141992690004,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/longanizablanca_efe2c0d7-d574-4232-9b51-615be0d9c509.webp?v=1782752972"},{"product_id":"morcilla-de-cebolla","title":"Boudin noir à l'oignon","description":"\u003cp\u003eLa morcilla de cebolla est l'une des charcuteries les plus traditionnelles et les plus ancrées de la gastronomie espagnole. Préparée avec du sang de porc, de l'oignon, du riz et des épices, notre morcilla suit la recette la plus classique, avec un goût équilibré entre l'oignon doux et les épices aromatiques qui la rendent irrésistible. Fabrication artisanale quotidienne dans notre boucherie.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoudin noir frais au sang et à l'oignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSang de porc, oignon, riz et épices\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu réfrigérateur, à consommer sous 3-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlée\u003c\/strong\u003e : En rondelles, à feu moyen avec un peu d'huile. Croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha ou au charbon\u003c\/strong\u003e : Entière ou en rondelles, 3-4 min de chaque côté. Elle complète n'importe quelle parrillada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les cocidos\u003c\/strong\u003e : À ajouter pendant les 20 dernières minutes de cuisson pour qu'elle ne se défasse pas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794296148,"sku":null,"price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141992886612,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141992919380,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/morcilladecebolla.jpg?v=1782365379"},{"product_id":"cachopo","title":"Cachopo (unité)","description":"\u003cp\u003eLe cachopo est le plat emblématique de la gastronomie asturienne. Deux escalopes de veau de première qualité qui enveloppent une généreuse couche de jambon serrano et de fromage fondant, le tout pané à la chapelure artisanale et prêt à cuire. Un plat copieux et plein de saveur qui conquiert tous ceux qui y goûtent. Fait main dans notre boucherie.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarniture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJambon serrano et fromage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViande extérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEscalopes de veau de première qualité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉtat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePané artisanal, prêt à cuire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment le préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrit à l'huile (méthode traditionnelle)\u003c\/strong\u003e : Huile abondante à 175 °C, 4-5 min de chaque côté. La panure est dorée et le fromage parfaitement fondu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four\u003c\/strong\u003e : 200 °C pendant 20-25 min avec un filet d'huile pour dorer la panure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ l'air fryer\u003c\/strong\u003e : 180 °C pendant 15-18 min. Résultat croustillant avec moins d'huile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e : Frites maison et salade de tomates. Un cidre asturien est la boisson parfaite.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"350g","offer_id":55853794328916,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/cachopo.jpg?v=1782365401"},{"product_id":"chorizo-primavera","title":"Chorizo primavera","description":"\u003cp\u003eLe chorizo primavera est un chorizo frais au goût doux et équilibré, avec du paprika doux et une sélection d'épices aromatiques qui lui donnent son nom. Parfait pour ceux qui préfèrent un chorizo sans excès de piquant mais avec toute la saveur. L'un des plus vendus de notre boucherie pour le barbecue du week-end.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChorizo frais de porc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiquant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,95 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment le cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu gril\u003c\/strong\u003e : Feu moyen, 10-12 min en le retournant souvent. Le piquer avant pour éviter qu'il n'éclate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : En rondelles de 1 cm, 2-3 min de chaque côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu vin rouge\u003c\/strong\u003e : Couper en rondelles et cuire 15 min dans du vin rouge avec de l'ail et du laurier. Une tapa espagnole classique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794394452,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141993214292,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141993247060,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizoprimavera.png?v=1782365419"},{"product_id":"chorizo-criollo","title":"Chorizo criollo","description":"\u003cp\u003eLe chorizo criollo vénézuélien est une explosion de saveurs caribéennes à chaque bouchée. Contrairement au chorizo espagnol, le criollo contient des épices comme le cumin, l'ají dulce et la coriandre, qui lui donnent ce caractère tropical inimitable. Préparé de façon artisanale à La Puerta del Llano selon une authentique recette vénézuélienne pour retrouver le goût de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChorizo frais vénézuélien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpices\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCumin, ají dulce, coriandre et épices criollas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine de la recette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVenezuela\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment le cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la parrilla vénézuélienne\u003c\/strong\u003e : Sur des braises à feu moyen, 12-15 min en le retournant. L'extérieur devient caramélisé et croustillant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans l'arepa\u003c\/strong\u003e : Haché finement et revenu en garniture. Un accord parfait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four\u003c\/strong\u003e : 200 °C pendant 25 min. Parfait pour en préparer plusieurs à la fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794427220,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141993378132,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141993410900,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizocriollo.jpg?v=1782365435"},{"product_id":"chorizo-oreado","title":"Chorizo séché","description":"\u003cp\u003eLe chorizo oreado est l'étape intermédiaire entre le chorizo frais et le chorizo sec. On le laisse sécher à l'air pendant plusieurs jours pour qu'il perde de l'humidité, concentre son goût et développe une texture plus ferme et un caractère plus intense et plus profond. Idéal en tranches, comme ingrédient dans les plats mijotés et pour toute planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChorizo demi-sec (oreado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlusieurs jours à l'air\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntense et concentrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn tranches à grignoter\u003c\/strong\u003e : À température ambiante pour apprécier toute son intensité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les plats mijotés\u003c\/strong\u003e : Son goût concentré enrichit n'importe quel plat de légumineuses, de riz ou de potajes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon\u003c\/strong\u003e : Il supporte mieux la chaleur que le chorizo frais grâce à sa plus faible teneur en eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794459988,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141994983764,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141995016532,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizooreado.jpg?v=1782365439"},{"product_id":"longaniza","title":"Longaniza","description":"\u003cp\u003eLa longaniza est une charcuterie fraîche de porc assaisonnée d'ail, de poivre et d'épices traditionnelles. Plus longue et plus fine que le chorizo, de couleur plus claire et au goût plus doux mais tout aussi savoureux. Un classique de la parrilla espagnole qui ne déçoit jamais et qui plaît à toute la famille sans exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharcuterie fraîche de porc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpices\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAil, poivre et épices traditionnelles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu réfrigérateur, à consommer sous 3-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,95 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon ou au gril\u003c\/strong\u003e : La méthode reine. Feu moyen, 10-12 min en la retournant avec soin pour dorer uniformément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : En rondelles pour des tapas ou entière pour un plat principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMijotée avec des pommes de terre\u003c\/strong\u003e : Coupée et revenue avec des pommes de terre, du poivron et de la tomate. Un plat mijoté simple et copieux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794492756,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141995573588,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141995606356,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/longanizablanca.webp?v=1782365081"},{"product_id":"chorizo-pincho","title":"Chorizo pincho piquant","description":"\u003cp\u003eLe chorizo pincho est le format le plus petit et le plus maniable du chorizo, présenté en pièces individuelles parfaites pour une bouchée. Idéal pour l'apéritif, les barbecues et les repas entre amis où chacun peut prendre le sien directement sur le gril. Préparé selon la même recette artisanale que nos chorizos traditionnels, dans un format mini très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChorizo frais en format mini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUsage idéal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApéritifs, tapas et barbecues\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu réfrigérateur, à consommer sous 3-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,95 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment le cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : 2-3 min de chaque côté à feu vif. Dorés et croustillants en très peu de temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four\u003c\/strong\u003e : Sur une plaque à 200 °C pendant 12-15 min. Pratique pour de grandes quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu vin\u003c\/strong\u003e : Dans du vin blanc ou rouge avec de l'ail et du piment. Le pincho typique des bars.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794558292,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141995901268,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141995934036,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/img-33752.jpg?v=1787928620"},{"product_id":"butifarra","title":"Butifarra","description":"\u003cp\u003eLa butifarra est la charcuterie fraîche par excellence de la Catalogne. Préparée avec de la viande de porc hachée gros, du poivre noir et des épices méditerranéennes, sans paprika, son goût est différent de celui du chorizo : plus aromatique, plus doux et plus élégant. Indispensable dans toute parrillada catalane et parfaite accompagnée de pa amb tomàquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharcuterie fraîche de porc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRecette catalane traditionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpices\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoivre noir, sans paprika\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,45 €\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu charbon (méthode traditionnelle)\u003c\/strong\u003e : Feu moyen, 10-12 min en la retournant pour dorer uniformément. Le complément du chuletón à la catalane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : Entière ou en rondelles. La forte chaleur caramélise la surface pour un résultat spectaculaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des mongetes\u003c\/strong\u003e : Avec des haricots blancs revenus à l'ail et à l'huile. Le plat le plus classique de Catalogne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794591060,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141996163412,"sku":null,"price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141996196180,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/butifarra.jpg?v=1782365443"},{"product_id":"pasta-de-chorizo","title":"Pâte de chorizo","description":"\u003ch2\u003ePâte de chorizo artisanale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntense, aromatique et polyvalente : notre \u003cstrong\u003epâte de chorizo\u003c\/strong\u003e concentre toute la saveur de la charcuterie espagnole dans une texture tartinable qui séduit dès la première bouchée. Préparée avec de la viande de porc sélectionnée, du paprika de la Vera et des épices traditionnelles, c'est l'ingrédient secret des cuisines les plus authentiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment la déguster ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartinée\u003c\/strong\u003e sur du pain grillé ou dans un sandwich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarniture\u003c\/strong\u003e d'empanadas, de chaussons ou de croquettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e pour des sauces, des plats mijotés et des riz au goût de charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopping\u003c\/strong\u003e de pizzas artisanales ou de tartines gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréparée avec du porc ibérique de qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika doux et piquant de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans conservateurs artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture homogène, parfaite à tartiner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en formats de 500 g, 1 kg et 2 kg pour s'adapter à chaque besoin, du foyer à la restauration.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794623828,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141996360020,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141996392788,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/pastadechorizo.webp?v=1782365448"},{"product_id":"chistorra","title":"Chistorra","description":"\u003ch2\u003eChistorra artisanale du Nord\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFine, juteuse et au goût irrésistible : la \u003cstrong\u003echistorra\u003c\/strong\u003e est la charcuterie reine du Pays basque et de la Navarre, célèbre pour sa finesse caractéristique et sa préparation express. Préparée avec de la viande de porc et du lard, assaisonnée au paprika et à l'ail, elle est parfaite pour les tapas, les pintxos et les sandwichs qui font la différence.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFaçons de la préparer\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : 2-3 minutes, un tour de chaque côté — la plus classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrite\u003c\/strong\u003e à l'huile : croustillante à l'extérieur, juteuse à l'intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn pintxos\u003c\/strong\u003e avec du pain et du piment del piquillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des œufs cassés\u003c\/strong\u003e (huevos rotos) ou brouillés pour un petit-déjeuner spectaculaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn sandwich\u003c\/strong\u003e avec du pain baguette tout juste sorti du four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel de mouton ou collagène fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika de la Vera D.O.P.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage rapide : prête en quelques minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRouge intense, léger arôme fumé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eServie au poids pour que vous choisissiez la quantité exacte dont vous avez besoin. Disponible en 500 g, 1 kg et 2 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853794656596,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141996556628,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141996589396,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chistorra.jpg?v=1782365450"},{"product_id":"chorizo-ahumado-asturiano","title":"Chorizo fumé asturien","description":"\u003ch2\u003eChorizo fumé asturien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe goût le plus profond des Asturies dans chaque rondelle. Notre \u003cstrong\u003echorizo fumé asturien\u003c\/strong\u003e est préparé avec des viandes de porc sélectionnées, curées au paprika doux de la Vera et soumises à un lent fumage aux bois nobles, qui lui donne cet arôme inimitable et un goût rond, intense et légèrement fumé qui le rend unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn rondelles\u003c\/strong\u003e à l'apéritif ou sur une planche de charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans la fabada asturienne\u003c\/strong\u003e : ingrédient vedette du compango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des pommes de terre\u003c\/strong\u003e mijotées ou rôties au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn sandwich\u003c\/strong\u003e artisanal avec du pain de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e ou dans une cocotte de légumineuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFumage traditionnel aux bois de chêne et de hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage minimum de 21 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika D.O.P. de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Produit artisanal asturien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"2 pièces","offer_id":55853797245268,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizoahumadoasturiano.png?v=1782365190"},{"product_id":"chorizo-ahumado-4-unidades","title":"Chorizo fumé (4 unités)","description":"\u003ch2\u003eChorizo fumé asturien — Pack de 4 unités\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe véritable goût fumé des Asturies dans un format pratique. Notre \u003cstrong\u003echorizo fumé\u003c\/strong\u003e est présenté en pack de \u003cstrong\u003e4 unités\u003c\/strong\u003e, idéales pour avoir toujours sous la main ce goût profond et caractéristique qui le distingue de tout autre chorizo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparé avec du porc sélectionné et du paprika de la Vera, puis soumis à un fumage traditionnel aux bois nobles, chaque pièce est un concentré de la meilleure tradition charcutière du nord de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdées d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif rapide en rondelles avec du fromage et du pain artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient essentiel du compango dans la fabada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans des sandwichs, tapas et pintxos du nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour offrir : un élégant pack du goût asturien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du pack\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 chorizos fumés par pack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumés aux bois de chêne et de hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika D.O.P. de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Produit artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFormat pack prêt à emporter. Parfait au quotidien ou comme petit cadeau gourmet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853797278036,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizoahumado4unidades.jpg?v=1782365286"},{"product_id":"chorizo-picante","title":"Chorizo piquant","description":"\u003ch2\u003eChorizo Piquant — Pour les Audacieux\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour celles et ceux qui aiment les saveurs intenses avec une touche de feu. Notre \u003cstrong\u003echorizo piquant\u003c\/strong\u003e est élaboré avec les mêmes viandes de porc sélectionnées que notre chorizo traditionnel, mais avec du piment doux-fort (pimentón) piquant de la Vera, qui lui donne cette morsure ardente et addictive qui séduit les amateurs de piquant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords gagnants\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e, en rondelles, pour apprécier toute son intensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les plats mijotés\u003c\/strong\u003e de lentilles, de pois chiches ou de haricots : il apporte de la profondeur et du piquant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des œufs au plat\u003c\/strong\u003e pour un petit-déjeuner de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSur une pizza artisanale\u003c\/strong\u003e, en alternative au pepperoni espagnol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un sandwich piquant\u003c\/strong\u003e avec des poivrons grillés et de l'aïoli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePimentón piquant A.O.P. de la Vera en généreuse proportion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage minimum de 15 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Niveau de piquant : moyen-fort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en formats de 500g, 1kg et 2kg. Vous osez ?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853797409108,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141998293332,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141998326100,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizopicante.jpg?v=1782365206"},{"product_id":"morcilla-de-arroz-carupanera","title":"Boudin noir Carupanera 400g","description":"\u003ch2\u003eBoudin Noir Carupanera 400 Embutidos diaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDirectement du cœur de Carúpano, dans l'est du Venezuela, notre \u003cstrong\u003eboudin noir carupanera\u003c\/strong\u003e (morcilla) est un joyau de la charcuterie créole. Contrairement au boudin noir européen, la version carupanera intègre du \u003cstrong\u003eriz, des épices tropicales et des herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e qui lui donnent une texture particulière et un goût doux, parfumé et absolument unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la préparer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha ou au gril\u003c\/strong\u003e : dorée à l'extérieur, tendre à l'intérieur — la façon la plus populaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlée\u003c\/strong\u003e à feu moyen jusqu'à ce que le boyau soit croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des arepas\u003c\/strong\u003e : garniture incontournable du petit-déjeuner vénézuélien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec du riz blanc et des tajadas\u003c\/strong\u003e : l'association classique de l'est du Venezuela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un pabellón criollo\u003c\/strong\u003e comme protéine alternative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecette traditionnelle de Carúpano, Sucre (Venezuela)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec du riz, des épices et des herbes aromatiques vénézuéliennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel | Fabrication artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût doux et parfumé, sans excès de sang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLot prêt à consommer. Un morceau de Venezuela dans votre cuisine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853797441876,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/morcillacarupanera.png?v=1782365236"},{"product_id":"chorizo-carupanero","title":"Chorizo carupanero","description":"\u003ch2\u003eChorizo Carupanero — La Saveur de l'Est Vénézuélien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFierté de Carúpano et emblème de la charcuterie vénézuélienne, notre \u003cstrong\u003echorizo carupanero\u003c\/strong\u003e est une charcuterie unique qui marie les techniques d'affinage européennes aux épices et à l'âme de l'est du Venezuela. Élaboré avec de la viande de porc, des herbes aromatiques créoles et des épices sélectionnées, il offre un profil de saveurs rond, légèrement sucré et profondément aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFaçons de le déguster\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu gril\u003c\/strong\u003e : la façon reine, avec le boyau croustillant et l'intérieur juteux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des arepas\u003c\/strong\u003e : la garniture préférée des Vénézuéliens, chez eux comme à l'étranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlé\u003c\/strong\u003e pour des petits-déjeuners créoles avec des œufs et du casabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans le sancocho\u003c\/strong\u003e vénézuélien pour lui donner de la profondeur de goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec du riz\u003c\/strong\u003e et des caraotas negras (haricots noirs) pour le pabellón criollo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecette originale de Carúpano, État de Sucre (Venezuela)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices et herbes aromatiques créoles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel | Fabrication artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Sans colorants artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en 500g, 1kg et 2kg. Un trésor des Caraïbes vénézuéliennes sur votre table.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853797474644,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141998686548,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141998719316,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/pll-1790929335811_371616d9-dc2d-4605-8961-51ca17b49f5c.jpg?v=1790930275"},{"product_id":"chorizo-ajo-y-perejil-4-unidades","title":"Chorizo à l'ail et au persil (4 unités)","description":"\u003ch2\u003eChorizo à l'Ail et au Persil — Lot de 4\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrais, aromatique et plein de personnalité. Notre \u003cstrong\u003echorizo à l'ail et au persil\u003c\/strong\u003e se distingue par sa fraîcheur herbacée et le parfum intense de l'ail : une alternative élégante au chorizo traditionnel pour celles et ceux qui cherchent quelque chose de différent sans renoncer à la qualité artisanale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésenté en \u003cstrong\u003elot de 4\u003c\/strong\u003e, il est parfait pour la plancha, le barbecue ou simplement pour avoir toujours sous la main une charcuterie de caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSuggestions d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : son point idéal, avec l'ail caramélisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu feu de bois\u003c\/strong\u003e : au barbecue avec d'autres pièces de la boucherie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn sandwich\u003c\/strong\u003e avec de l'aïoli maison et des piments de Padrón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des pâtes\u003c\/strong\u003e : émincé dans une sauce tomate pour un ragù express\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du lot\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 pièces par lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAil naturel et persil frais en généreuse proportion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Fabrication artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFormat pratique, saveur inimitable. Prêt en quelques minutes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853797507412,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chorizoajoyperejil.webp?v=1782365248"},{"product_id":"trozos-de-jamon","title":"Morceaux de jambon","description":"\u003ch2\u003eMorceaux de Jambon Sec\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'incomparable saveur du jambon sec espagnol dans un format pratique et économique. Nos \u003cstrong\u003emorceaux de jambon\u003c\/strong\u003e sont des pièces de jambon avec ou sans os, issues des meilleures parties de la cuisse, qui concentrent toute l'intensité aromatique et l'umami profond de l'affinage, sans le prix du jambon entier en tranches.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn ingrédient joker en cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn potée\u003c\/strong\u003e : base aromatique imbattable pour bouillons, soupes et légumineuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des croquettes\u003c\/strong\u003e : la croquette au jambon la plus authentique que vous ayez goûtée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des œufs brouillés\u003c\/strong\u003e ou au plat pour un petit-déjeuner de luxe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec du melon\u003c\/strong\u003e ou des figues fraîches : l'accord le plus classique de l'été\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSur une planche de charcuterie\u003c\/strong\u003e pour les fêtes et les apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJambon sec de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage minimum de 14 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur intense, texture légèrement ferme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Sans additifs artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en formats de 500g, 1kg et 2kg. Le goût du jambon espagnol au meilleur prix au kilo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853797638484,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56141998850388,"sku":null,"price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56141998883156,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/trozos_de_jamon.jpg?v=1782752971"},{"product_id":"chorizo-santarosano-4-unidades","title":"Chorizo santarosano (4 unités)","description":"\u003ch2\u003eChorizo Santarosano — Lot de 4\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDes Andes vénézuéliennes jusqu'à votre table. Le \u003cstrong\u003echorizo santarosano\u003c\/strong\u003e est la charcuterie la plus emblématique de Santa Rosa de Lima, dans l'État de Mérida, reconnue dans tout le Venezuela pour sa recette unique qui associe épices andines, herbes aromatiques de montagne et la tradition charcutière laissée par les colons espagnols dans les hauteurs vénézuéliennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre lot de \u003cstrong\u003e4 pièces\u003c\/strong\u003e vous permet de savourer cette saveur andine inégalée dans un format prêt à préparer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment le préparer\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu gril\u003c\/strong\u003e : la méthode préférée, avec des marques de braise et un extérieur croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlé\u003c\/strong\u003e : rapide et délicieux pour le petit-déjeuner andin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des arepas andines\u003c\/strong\u003e de blé avec du beurre et du fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des pommes de terre andines\u003c\/strong\u003e bouillies et de l'ají de leche merideño\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du lot\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 pièces par lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecette traditionnelle des Andes vénézuéliennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices et herbes aromatiques de montagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel | Fabrication artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn voyage direct dans les Andes du Venezuela à chaque bouchée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853797671252,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/Chorizo_santarosano_4_unidades_96448b3f-1721-49cf-9f40-bc80f1d440bc.jpg?v=1790938133"},{"product_id":"morcilla-asturiana","title":"Boudin noir asturien","description":"\u003ch2\u003eBoudin Noir des Asturies Artisanal (Morcilla Asturiana)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNoir, onctueux et au parfum inimitable : la \u003cstrong\u003emorcilla asturiana\u003c\/strong\u003e (boudin noir des Asturies) est l'un des piliers du compango de la fabada et une charcuterie qui séduit tous ceux qui y goûtent. Élaborée avec du sang de porc, de l'oignon fondu, du saindoux et des épices traditionnelles, elle a une texture crémeuse et un goût intense et profond qui en fait à la fois un ingrédient et une vedette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsages traditionnels et modernes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans la fabada asturienne\u003c\/strong\u003e : le trio magique avec le chorizo et le lacón — incontournable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : en grosses rondelles, dorée à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartinée\u003c\/strong\u003e sur du pain grillé comme apéritif d'auteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn brouillade\u003c\/strong\u003e avec des œufs et du poivron vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec de la pomme\u003c\/strong\u003e poêlée : accord inattendu et absolument asturien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉlaborée avec du sang frais de porc asturien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOignon fondu dans du saindoux de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage et fumage léger traditionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Sans conservateurs artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en 500g, 1kg et 2kg. La morcilla la plus asturienne hors des Asturies.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"2 pièces","offer_id":55853799375188,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/morcillaasturiana.jpg?v=1782365266"},{"product_id":"salchicha-ranchera-5-ud-400g","title":"Saucisse ranchera (5 pièces · 400g)","description":"\u003ch2\u003eSaucisse Ranchera — Lot de 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJuteuse, savoureuse et parfaite pour toutes les occasions. Notre \u003cstrong\u003esaucisse ranchera\u003c\/strong\u003e est une saucisse fraîche de porc élaborée avec des épices et des condiments à la façon ranchera : robuste, de caractère et pensée pour tenir tête à la grille ou à la poêle comme peu d'autres. Un lot de \u003cstrong\u003e5 pièces\u003c\/strong\u003e généreuses pour les amateurs de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation idéale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu feu de bois\u003c\/strong\u003e : l'ambiance ranchera sur votre terrasse ou dans votre jardin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la plancha\u003c\/strong\u003e : dorée et juteuse en quelques minutes, sans complications\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu four\u003c\/strong\u003e : avec des pommes de terre et des oignons, un plat complet et familial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn hot-dog artisanal\u003c\/strong\u003e avec des oignons caramélisés et de la moutarde à l'ancienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans des plats mijotés\u003c\/strong\u003e de riz ou de lentilles pour un plat à la cuillère bien consistant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du lot\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 pièces par lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViande de porc sélectionnée avec des épices ranchera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoyau naturel en collagène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Prête en moins de 10 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCinq raisons d'allumer la plancha ce soir. Lot prêt à cuisiner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853799407956,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/salchicharanchera.jpg?v=1782365301"},{"product_id":"torreznos-de-soria-250g","title":"Torreznos de Soria (250g)","description":"\u003ch2\u003eTorreznos de Soria — L'Original A.O.P.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes authentiques. Les seuls. Les \u003cstrong\u003etorreznos de Soria\u003c\/strong\u003e (croustillants de poitrine de porc) sont l'apéritif le plus croustillant d'Espagne, et leur origine est reconnue dans la province castillane qui en a fait une légende. Élaborés avec de la poitrine de porc du terroir, salée et relevée de pimentón, puis frits de façon artisanale pour obtenir cette \u003cstrong\u003ecouenne spectaculairement gonflée et croustillante et un intérieur tendre et fondant\u003c\/strong\u003e que vous ne trouverez dans aucun autre torrezno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe secret du torrezno de Soria\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de Soria avec affinage minimum de 30 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriture à l'huile d'olive à température contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepos pour que la couenne gonfle au maximum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultat : croustillant extrême, sans dureté, avec toute la graisse bien intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eQuand les déguster ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e avec un vin de Ribera del Duero — accord du terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur des \u003cstrong\u003eplanches gourmandes\u003c\/strong\u003e avec des fromages et des conserves au vinaigre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003esnack\u003c\/strong\u003e à toute heure de la journée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003ecadeau\u003c\/strong\u003e : le souvenir gastronomique le plus convoité d'Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSachet de 250g, prêt à manger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de porc de Soria affinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten | Sans conservateurs artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit artisanal de Soria, Castille-et-León\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e250g de pur plaisir de Soria. Une expérience gastronomique inoubliable.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853799440724,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/torreznos_de_soria.jpg?v=1782752972"},{"product_id":"manteca-vegetal","title":"Graisse végétale","description":"\u003cp\u003eGraisse végétale, pour cuisiner et pétrir. C'est celle que l'on utilise dans les pâtes à empanadas, les bollos et les hallacas de décembre, et elle sert aussi à frire quand il le faut. Fermée, elle se conserve bien dans le garde-manger jusqu'à ce que vous en ayez besoin.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta Del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56653018759508,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/img-17572_37c25e27-12ec-4a3f-a79b-a73bdd087df4.jpg?v=1787324629"},{"product_id":"morcillas-de-arroz-4-uds","title":"Boudins noirs au riz (4 pièces)","description":"\u003cp\u003eBoudins noirs au riz, en paquet de quatre pièces. Ils se font à la plancha ou à la poêle et se mangent avec du pain, mais ils vont aussi dans le pot-au-feu, sur le barbecue ou dans un riz pour lui donner du goût. Avec quatre, vous avez un dîner pour la famille sans vous compliquer la vie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta Del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56653624377684,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/Morcillas_de_arroz_4_uds._6f6a1339-2337-4465-92c3-5e5ce576f6a9.jpg?v=1787928024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/collections\/productos-de-carniceria-tino-envasados-1024x576-2303577888_62b28d30-dc2c-4840-9dc7-53f59c2f9c67.jpg?v=1780420204","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/fr\/collections\/embutidos-y-preparados.oembed?page=2","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}