{"product_id":"cinta-de-lomo-de-cerdo","title":"Longe de porc","description":"\u003ch2\u003eLonge de porc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePièce entière de longe de porc, très maigre et polyvalente. Idéale pour les steaks, les rôtis au four et les marinades. La partie la plus noble de la longe, peu grasse et très tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePièce entière, très maigre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en graisses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFaible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteaks, rôtis, marinades\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteaks à la plancha\u003c\/strong\u003e: 2 min de chaque côté. Saler à la fin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRôti au four\u003c\/strong\u003e: Pièce entière, 180°C 1h jusqu'à 60°C à cœur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinée\u003c\/strong\u003e: Mariner 12h avec ail, paprika et vin. Rôtir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoast-beef de porc\u003c\/strong\u003e: Saisir et reverse sear. Résultat rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e: Elle est très maigre — ne la cuisez pas trop. Thermomètre à 62°C à cœur et elle reste juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImage à titre indicatif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853785973076,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123978613076,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123978645844,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/cintadelomocerdo.webp?v=1790934802","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/fr\/products\/cinta-de-lomo-de-cerdo","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}