{"product_id":"pata-de-ternera","title":"Pied de veau","description":"\u003cp\u003eLe pied de veau est l'ingrédient le plus gélatineux et le plus puissant pour enrichir bouillons, cocidos et plats en cuillère. Sa forte teneur en collagène naturel se transforme pendant la cuisson prolongée en une gélatine qui donne du corps et de l'onctuosité à n'importe quelle préparation, tout en apportant des bienfaits pour les articulations et la peau.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbats \/ Extrémité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en collagène\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès élevée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€5,45\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillon de puchero\u003c\/strong\u003e : Base idéale pour le cocido madrilène ou le puchero andalou. Donne un bouillon dense et très nourrissant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRagoût de pieds avec pois chiches\u003c\/strong\u003e : Avec chorizo et morcilla en cuisson lente de 3-4h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillon de collagène\u003c\/strong\u003e : Cuisson de 8-12h à feu très doux pour extraire tout le collagène naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Demi 1.5kg \/ Redondo","offer_id":55853789217108,"sku":"469","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entière 3kg \/ Redondo","offer_id":56140211159380,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/patadeternera_aa027a53-be1d-42b9-847b-945a5d0c42ef.jpg?v=1790937013","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/fr\/products\/pata-de-ternera","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}