{"title":"Frattaglie","description":"\u003cp\u003eFrattaglie fresche di vitello e agnello: trippa, fegato, lingua, muscolo e altro ancora.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"callos-blancos","title":"Trippa bianca o Mondongo o Panza di vitello","description":"\u003cp\u003eLa trippa bianca di vitello è la versione più delicata e morbida dello stomaco dell'animale, perfettamente pulita in modo che tu debba solo cucinarla. La sua consistenza gelatinosa durante la cottura lenta ne fa l'ingrediente protagonista degli stufati più confortanti della gastronomia spagnola.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Stomaco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSbiancato, pulito e pronto da cucinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7.90\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCome cucinarli\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrippa alla madrilena\u003c\/strong\u003e: Il classico spagnolo. Con soffritto di pomodoro, paprika affumicata, chorizo e morcilla. Cottura minima 2h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn salsa verde\u003c\/strong\u003e: Con prezzemolo, aglio, vino bianco e brodo. Versione più leggera e aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido\u003c\/strong\u003e: Aggiungere al puchero per dare corpo e sapore al brodo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImmagine a scopo illustrativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853788922196,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140209750356,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140209783124,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/callos_blancos.png?v=1782340504"},{"product_id":"higado-de-ternera","title":"Fegato di vitello","description":"\u003cp\u003eIl fegato di vitello è uno degli alimenti più nutrienti e ricchi di ferro della dieta. Con un sapore intenso e caratteristico, è un taglio di frattaglie molto apprezzato in tutta la gastronomia europea. Fresco, senza conservanti e pronto da cucinare direttamente.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Viscere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValore nutrizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRicchissimo di ferro, vitamina B12 e proteine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€11,95\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon cipolle\u003c\/strong\u003e: Il classico spagnolo. Soffriggere la cipolla a julienne fino a caramellare, aggiungere il fegato a fettine 2-3 min per lato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlla piastra con limone\u003c\/strong\u003e: Una girata per lato a fuoco altissimo, finire con succo di limone e prezzemolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn salsa di vino rosso\u003c\/strong\u003e: Con riduzione di vino rosso, cipollotto e timo. Sofisticato e pieno di sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789020500,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140209979732,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140210012500,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/higadodeternera.jpg?v=1780680722"},{"product_id":"corazon-de-ternera","title":"Cuore di vitello","description":"\u003cp\u003eIl cuore di vitello è un muscolo che lavora senza sosta per tutta la vita dell'animale, e questo gli conferisce una consistenza compatta e un sapore intenso e profondo. Ricco di proteine e povero di grassi, è uno dei prodotti di frattaglie più apprezzati da chi cerca un'alimentazione potente e un sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Muscolo cardiaco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValore nutrizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRicco di proteine, CoQ10 e ferro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7,45\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlla piastra\u003c\/strong\u003e: Affettare sottile e cuocere a fuoco alto 2 min per lato. Marinare prima con aglio, olio e paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn umido\u003c\/strong\u003e: A pezzi con pomodoro, peperone e spezie. Cottura lenta 1.5h per ammorbidirlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosto al forno\u003c\/strong\u003e: Intero a 180°C per 45 min con erbe e base di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImmagine a scopo illustrativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789053268,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140210536788,"sku":null,"price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140210569556,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/corazon_de_ternera.png?v=1782340278"},{"product_id":"lengua-de-ternera","title":"Lingua di vitello Peso stimato al chilo 1.3-1.8kg","description":"\u003cp\u003eLa lingua di vitello è uno dei tagli di frattaglie più apprezzati per la sua consistenza straordinariamente tenera e il suo sapore dolce e delicato una volta cotta. Anche se richiede una cottura prolungata, il risultato è un prodotto versatile che ammette infinite preparazioni, dalla più tradizionale alla più sofisticata.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Lingua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTenerezza dopo la cottura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolto alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€9,95\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCome cucinarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLessata e in salsa\u003c\/strong\u003e: Lessare 2h con alloro, pepe e verdure. Pelare e servire in salsa spagnola o di pomodoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon cipolle\u003c\/strong\u003e: Dopo la cottura, saltare con cipolla caramellata e vino bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon vinaigrette\u003c\/strong\u003e: Fredda, affettata sottile e condita con vinaigrette alla senape. Perfetta come antipasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImmagine a scopo illustrativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789086036,"sku":null,"price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140210635092,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140210667860,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/lengua_de_ternera.png?v=1782340505"},{"product_id":"librillo-de-ternera","title":"Foiolo di vitello","description":"\u003cp\u003eIl centopelle di vitello, noto anche come omaso, è la terza cavità dello stomaco del ruminante. La sua caratteristica consistenza lamellare e il suo sapore particolare ne fanno un ingrediente unico della cucina di frattaglie, molto apprezzato negli stufati più tradizionali della penisola.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Omaso (3º stomaco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLamellare, unica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,95\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufato con trippa\u003c\/strong\u003e: Abbinare a trippa bianca o nera per uno stufato più completo e vario nelle consistenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufato\u003c\/strong\u003e: Con pomodoro, peperone, aglio e paprika. Cottura lenta 2h fino a ammorbidirlo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritto\u003c\/strong\u003e: Tagliare a strisce, impanare e friggere. Croccante fuori, tenero dentro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789151572,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140210897236,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140210930004,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/librillodeternera.jpg?v=1780680722"},{"product_id":"pata-de-ternera","title":"Zampa di vitello","description":"\u003cp\u003eLa zampa di vitello è l'ingrediente più gelatinoso e potente per arricchire brodi, cocidos e piatti da cucchiaio. Il suo alto contenuto di collagene naturale si trasforma durante la cottura prolungata in una gelatina che dà corpo e untuosità a qualsiasi preparazione, oltre a offrire benefici per le articolazioni e la pelle.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Estremità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenuto di collagene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolto alto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€5,45\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrodo di puchero\u003c\/strong\u003e: Base ideale per il cocido madrileno o il puchero andaluso. Dà un brodo denso e molto nutriente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufato di zampe con ceci\u003c\/strong\u003e: Con chorizo e morcilla in cottura lenta di 3-4h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrodo di collagene\u003c\/strong\u003e: Cottura di 8-12h a fuoco bassissimo per estrarre tutto il collagene naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Mezza 1.5kg \/ Redondo","offer_id":55853789217108,"sku":"469","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intera 3kg \/ Redondo","offer_id":56140211159380,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/patadeternera_aa027a53-be1d-42b9-847b-945a5d0c42ef.jpg?v=1790937013"},{"product_id":"chinchulines","title":"Chinchulines","description":"\u003cp\u003eI chinchulines sono gli intestini tenui di vitello, uno dei prodotti di punta della parrilla venezuelana e argentina. Con la loro consistenza unica — croccanti fuori e teneri dentro se cucinati correttamente — sono protagonisti indiscussi di qualsiasi asado latinoamericano e sempre più popolari in Spagna.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Intestino tenue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulito e pronto da cucinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,45\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarli\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlla griglia\u003c\/strong\u003e: Sulla brace a fuoco moderato 40-50 min, girando spesso fino a ottenere il punto croccante perfetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAl forno\u003c\/strong\u003e: 200°C per 30-35 min con sale grosso, limone e chimichurri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritti\u003c\/strong\u003e: In olio molto caldo fino a dorare completamente. Croccanti e irresistibili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789315412,"sku":null,"price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140211814740,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140211847508,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chinchulines_de_ternera.png?v=1782340505"},{"product_id":"bofe-de-ternera","title":"Polmone di vitello","description":"\u003cp\u003eIl bofe di vitello, noto anche come polmone di vitello, è un prodotto di frattaglie molto economico e nutriente che fa parte della cucina popolare spagnola da secoli. Con un sapore delicato e una consistenza spugnosa, è un ingrediente versatile che assorbe molto bene i sapori di salse e stufati.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Polmone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpugnosa, assorbe bene i sapori\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€5,45\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn umido\u003c\/strong\u003e: Con pomodoro, peperone, aglio e paprika. Cottura lenta 1h per ammorbidirlo e fargli assorbire tutti i sapori del soffritto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritto impanato\u003c\/strong\u003e: Pezzetti piccoli impanati in farina e uovo. Economico e saporito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn chanfaina\u003c\/strong\u003e: Ingrediente abituale della chanfaina castigliana insieme alla coratella e al riso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImmagine a scopo illustrativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791281492,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140211945812,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140211978580,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/bofe_de_ternera.png?v=1782747568"},{"product_id":"sangre-cocida","title":"Sangue cotto","description":"\u003cp\u003eIl sangue di vitello cotto è un prodotto già lavorato e pronto da usare nelle ricette. Dal sapore intenso e dal caratteristico gusto minerale, è un ingrediente fondamentale per preparare sanguinacci artigianali e alcuni dei piatti in umido più tradizionali della cucina spagnola e latinoamericana.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrattaglie \/ Sangue lavorato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCotto, pronto da tagliare e usare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€10.00\/unità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanguinaccio artigianale\u003c\/strong\u003e: Ingrediente principale, insieme a riso, cipolla e spezie, per preparare il sanguinaccio fatto in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSangue fritto\u003c\/strong\u003e: Taglialo a dadini e friggilo con aglio e paprica. Veloce e sostanzioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegli umidi\u003c\/strong\u003e: Aggiungilo al cocido o al puchero a fine cottura per dare colore e sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eImmagine puramente indicativa.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853791347028,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":56140212044116,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140212076884,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/sangre_cocida.png?v=1782340504"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/collections\/casqueria.png?v=1781877854","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/it\/collections\/casqueria-1.oembed","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}