{"title":"Varken","description":"\u003cp\u003eVers varkensvlees: ribbetjes, buik, lende, haas en nog veel meer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carrillada-de-cerdo","title":"Varkenswang","description":"\u003ch2\u003eVarkenswangetjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkenswangetjes, een malse, gelatineuze en zeer smaakvolle snit. Door langzaam garen krijgt het een textuur die in de mond smelt. Het favoriete gerecht van chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVarkenswang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMals, gelatineus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStoofgerechten met wijn, slowcooker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€14.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn rode wijn\u003c\/strong\u003e: Aanbraden, 2 uur stoven met wijn en groenten. Een klassieker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet PX\u003c\/strong\u003e: Met Pedro Ximénez-wijn. Een uitzonderlijke zoete reductie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnelkookpan\u003c\/strong\u003e: 45 min. met wijn en bouillon. Even mals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlowcooker\u003c\/strong\u003e: 8 uur op lage temperatuur. Smelt in de mond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Varkenswangetjes worden er een dag later nog beter van. Bereid ze de dag ervoor en verwarm ze zachtjes op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853781057876,"sku":null,"price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123964522836,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123964555604,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/carrillada.png?v=1782746489"},{"product_id":"papada-de-cerdo","title":"Varkenskaak","description":"\u003ch2\u003eVarkenskaak (papada)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerse varkenskaak (papada), veel vet en met een intense smaak. Van oudsher gebruikt voor worst, stoofgerechten en recepten met zelfgemaakt reuzel. Voordelig en erg smaakvol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVette varkenskaak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZeer vet, intense smaak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWorst, reuzel, stoofgerechten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4.20\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo gebruik je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZelfgemaakt reuzel\u003c\/strong\u003e: Langzaam laten smelten. Om in te bakken en te bewaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn worst\u003c\/strong\u003e: Voor zelfgemaakte chorizo's en worstjes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLepelgerechten\u003c\/strong\u003e: Met linzen, fabes of kikkererwten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekonfijte varkenskaak\u003c\/strong\u003e: Langzaam garen in het eigen vet. Spectaculair.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Zelfgemaakt reuzel van varkenskaak is veel beter dan het industriële. De moeite waard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variant Op maat:\u003c\/strong\u003e Geef in de opmerkingen het exacte gewicht in gram aan dat je wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853781123412,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124308554068,"sku":null,"price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124308586836,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aangepast","offer_id":56124308619604,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/papadadecerdo.jpg?v=1780677848"},{"product_id":"paleta-de-cerdo","title":"Varkensschouder zonder zwoerd","description":"\u003ch2\u003eVarkensschouder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkensschouder, heel of in stukken, erg smaakvol en voordelig. Perfect voor braadstukken, stoofgerechten, pulled pork en Mexicaanse carnitas. Een van de meest veelzijdige delen van het varken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoorschouder, heel of in stukken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeelzijdig en voordelig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraadstukken, pulled pork, carnitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled pork\u003c\/strong\u003e: 6-8 uur op 110°C met bbq-rub. Uit elkaar trekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditioneel braadstuk\u003c\/strong\u003e: 180°C, 2 uur met wijn en groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMexicaanse carnitas\u003c\/strong\u003e: 2 uur garen in reuzel. Voor taco's.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePernil voor kerst\u003c\/strong\u003e: 24 uur marineren en 3 uur in de oven garen. Een feestelijk gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Verdraagt zeer lange bereidingstijden — hoe langer, hoe malser en sappiger het wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853781156180,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124284633428,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124284666196,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/paletadecerdo.webp?v=1782746597"},{"product_id":"costilla-de-cerdo-en-tiras","title":"Varkensribben in repen","description":"\u003ch2\u003eVarkensribben in stroken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkensribben in stroken gesneden op Amerikaanse wijze (St. Louis style). Perfect voor barbecue, gemarineerd uit de oven of als Korean BBQ. Ideaal om langzaam te garen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSnit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerikaanse strook (St. Louis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBbq, oven, lang braden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikaanse bbq\u003c\/strong\u003e: 3 uur roken op 110°C. Glaceren met bbq-saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorean BBQ\u003c\/strong\u003e: Marineren met sojasaus, gember en honing. Hete bakplaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de oven\u003c\/strong\u003e: 180°C, 1 uur 30 min. met een marinade naar keuze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofd\u003c\/strong\u003e: Met wijn en groenten. 1 uur op laag vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Voor een perfecte bbq — verwijder voor het bereiden het zilverkleurige vliesje aan de kant van het bot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853781188948,"sku":null,"price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123995324756,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123995357524,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/costilladecerdo.png?v=1782338207"},{"product_id":"costilla-punta-de-cerdo","title":"Varkensribtips","description":"\u003ch2\u003eVarkensribtips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRibtips van het varken, het vleesrijkste deel met kraakbeen aan het uiteinde. Ideaal voor stoofgerechten, stevige bouillons en zuinig koken. Veel vlees, veel smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVlezige ribtip\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStoofgerechten, bouillons, linzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€5.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinzen met ribben\u003c\/strong\u003e: Een klassiek lepelgerecht. 1 uur op laag vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido (Spaanse stoofpot)\u003c\/strong\u003e: Met kikkererwten, groenten en aardappelen. 2 uur koken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofpot met aardappelen\u003c\/strong\u003e: Sofrito, witte wijn en aardappelen. 45 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeconcentreerde bouillon\u003c\/strong\u003e: 2 uur koken. Intense bouillon met stukjes erin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Geeft diepe smaak aan lepelgerechten. Voordelig en geeft veel waar voor je geld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853781221716,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124001059156,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124001091924,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/costilla_punta_decerdo.png?v=1782389931"},{"product_id":"panceta-fresca-de-cerdo","title":"Verse varkensbuik","description":"\u003ch2\u003eVerse varkensbuik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerse varkensbuik met afwisselende lagen vet en vlees. Perfect voor de grill, stoofgerechten en lepelgerechten. Een van de smaakvolste delen van het varken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAfwisselende lagen vet\/vlees\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrill, bbq, stoofgerechten, linzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp de grill\u003c\/strong\u003e: Dikke plakken, middelhoog vuur, 8 min. per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorreznos (knapperige varkensbuik)\u003c\/strong\u003e: In blokjes, langzaam bakken tot ze knapperig zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn linzen\u003c\/strong\u003e: Meekoken met de peulvruchten. Diepe smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekonfijte varkensbuik\u003c\/strong\u003e: 4 uur in het eigen vet op 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Het vet van de varkensbuik is vloeibaar goud — bewaar het om aardappelen of sofrito's in te bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853785907540,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124297806164,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124297838932,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/pancetadecerdo_85cf6f3f-5152-41cc-88b9-ba4f3ce15107.png?v=1782746707"},{"product_id":"costilla-de-cerdo-adobada","title":"Gemarineerde varkensribbetjes","description":"\u003ch2\u003eGemarineerde varkensribben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkensribben gemarineerd in onze zelfgemaakte adobo (knoflook, paprikapoeder, wijn en kruiden). Klaar om direct in de oven of op de barbecue te garen. Intense smaak en gegarandeerd sappig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarinade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZelfgemaakte adobo (knoflook, paprikapoeder)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlaar voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDirect in de oven of op de barbecue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBbq, oven, grill\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo bereid je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de oven\u003c\/strong\u003e: 180°C, 1 uur 15 min. afgedekt + 15 min. zonder deksel om te bruinen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbecue\u003c\/strong\u003e: Middelhete kolen, 1 uur en tussendoor keren. Insmeren met bbq-saus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlowcooker\u003c\/strong\u003e: 6 uur op lage temperatuur. Ze vallen van het bot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAirfryer\u003c\/strong\u003e: 180°C, 30 min. Knapperig aan de buitenkant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Ze zijn al gekruid — voeg geen extra zout toe. Langzaam garen = vlees dat van het bot valt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variant Op maat:\u003c\/strong\u003e Geef in de opmerkingen het exacte gewicht in gram aan dat je wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853785940308,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123988410708,"sku":null,"price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123988443476,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aangepast","offer_id":56123988476244,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/costilladecerdoadobada.jpg?v=1780677848"},{"product_id":"cinta-de-lomo-de-cerdo","title":"Varkenslende-reep","description":"\u003ch2\u003eVarkenslende (hele reep)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeel stuk varkenslende, erg mager en veelzijdig. Ideaal voor steaks, ovenbraadstukken en gemarineerde gerechten. Het edelste deel van de lende, met weinig vet en erg mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeel stuk, erg mager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVetgehalte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteaks, braadstukken, gemarineerde gerechten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteaks van de bakplaat\u003c\/strong\u003e: 2 min. per kant. Zout pas aan het eind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBraadstuk uit de oven\u003c\/strong\u003e: Heel stuk, 180°C, 1 uur tot 60°C in de kern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemarineerd\u003c\/strong\u003e: 12 uur marineren met knoflook, paprikapoeder en wijn. Braden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkensroastbeef\u003c\/strong\u003e: Aanbraden en reverse sear. Roze resultaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Ze is erg mager — niet te lang bereiden. Thermometer op 62°C in de kern en ze blijft sappig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853785973076,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123978613076,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123978645844,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/cintadelomocerdo.webp?v=1790934802"},{"product_id":"filete-de-jamon-de-cerdo","title":"Varkensbilfilet of pernil zonder bot","description":"\u003ch2\u003eVarkensham-steaks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteaks van verse varkensbout (pernil). Mals, snel klaar en erg lekker van de bakplaat. Het achterste deel van het varken in een handig formaat voor snelle avondmaaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePernil (verse ham)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVetgehalte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaag tot gemiddeld\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBakplaat, gepaneerd, roerbakgerechten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€6.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp de bakplaat\u003c\/strong\u003e: 3 min. per kant. Zout pas aan het eind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGepaneerd\u003c\/strong\u003e: Bloem, ei, paneermeel. 2 min. per kant bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet champignons\u003c\/strong\u003e: Aanbakken met champignons, knoflook en witte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubaanse stijl\u003c\/strong\u003e: Salsa criolla met tomaat, paprika en knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Als je ze voor het bakken plat slaat met een vleesmals, gaan ze sneller en worden ze malser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Stukken \/ 1kg","offer_id":55853786038612,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stukken \/ 500g","offer_id":56124020851028,"sku":null,"price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stukken \/ 2kg","offer_id":56124020883796,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filets \/ 1kg","offer_id":57382759203156,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filets \/ 500g","offer_id":57382759235924,"sku":null,"price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filets \/ 2kg","offer_id":57382759268692,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ 1kg","offer_id":57382759301460,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ 500g","offer_id":57382759334228,"sku":null,"price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ 2kg","offer_id":57382759366996,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/filetedejamondecerdocrudo.jpg?v=1782746840"},{"product_id":"chuleta-de-lomo-de-cerdo","title":"Varkenskotelet (lende)","description":"\u003ch2\u003eVarkenslendekotelet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkenslendekoteletten met bot, een klassieker van de Spaanse grill. Sappig, smaakvol en heel makkelijk te bereiden. De perfecte keuze voor een snelle, lekkere maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLendekotelet met bot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBakplaat, grill, oven\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€6.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp de bakplaat\u003c\/strong\u003e: Heet, 4 min. per kant. Zout pas aan het eind.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoutskoolgrill\u003c\/strong\u003e: Middelhete kolen, 5 min. per kant. Vooraf grof zout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de oven\u003c\/strong\u003e: 200°C, 20 min. met citroen en aardappelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemarineerd\u003c\/strong\u003e: Marineren met knoflook, paprikapoeder en wijn. Braden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Het bot houdt het vlees sappig. Laat ze niet te lang staan, anders drogen ze uit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variant Op maat:\u003c\/strong\u003e Geef in de opmerkingen het exacte gewicht in gram aan dat je wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853786071380,"sku":null,"price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123967766868,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123967799636,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aangepast","offer_id":56123967832404,"sku":null,"price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/Chuletadelomo65.jpg?v=1780672247"},{"product_id":"secreto-iberico-de-cerdo","title":"Varkenssecreto","description":"\u003ch2\u003eVarkens-secreto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe “geheime” snit van het varken (secreto), met vetmarmering en een buitengewone smaak. Een schat uit de Spaanse keuken. Er zijn amper 2-3 stukken per varken, wat het heel bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9716%; height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.0674%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5496%; height: 19.6px;\"\u003eWit varken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.0674%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5496%; height: 19.6px;\"\u003eBuitengewone vetmarmering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.0674%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5496%; height: 19.6px;\"\u003eGrill, bakplaat, gewoon puur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.0674%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5496%; height: 19.6px;\"\u003e€10.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp de grill\u003c\/strong\u003e: Grof zout, hete kolen. 3-4 min. per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp de bakplaat\u003c\/strong\u003e: Zeer hete bakplaat. 3 min. per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReverse sear\u003c\/strong\u003e: Lage oventemperatuur en op het einde aanbraden. Perfecte gaarheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet honing en citroen\u003c\/strong\u003e: Zoet-citrusachtige glazuur. Uitzonderlijk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Alleen grof zout is genoeg. Het vet in het vlees zorgt voor alle smaak. Roze laten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Heel \/ 1kg","offer_id":55853786104148,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ 500g","offer_id":56124317630804,"sku":null,"price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel \/ 2kg","offer_id":56124317663572,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filet \/ 1kg","offer_id":57382806913364,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filet \/ 500g","offer_id":57382806946132,"sku":null,"price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filet \/ 2kg","offer_id":57382806978900,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/secretodecerdo_5d2499a2-fd83-4b2f-af97-64c4be92e388.jpg?v=1790935113"},{"product_id":"solomillo-de-cerdo","title":"Varkenshaas","description":"\u003ch2\u003eVarkenshaas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet malste stuk van het varken. Ideaal voor medaillons, ovenbraadstukken of van de bakplaat met mosterd. Mager, sappig en erg veelzijdig, snel klaar en altijd restaurantkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHet malste stuk van het varken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVetgehalte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZeer laag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet lekkerst voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedaillons, braadstuk, bakplaat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€11.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedaillons van de bakplaat\u003c\/strong\u003e: Plakken van 3cm. 3 min. per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUit de oven met mosterd\u003c\/strong\u003e: Insmeren met Dijon-mosterd, 180°C, 25 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenswellington\u003c\/strong\u003e: Inwikkelen in bladerdeeg. 30 min. in de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOosterse roerbak\u003c\/strong\u003e: Reepjes + sojasaus + groenten. 5 min. in de wok.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Mager = droogt snel uit. Medium (62°C in de kern) is perfect. 5 min. laten rusten voor het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853786136916,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124338733396,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124338766164,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/solomillo_ca6ea96b-318a-47f5-9f82-07710b6321ff.png?v=1782338207"},{"product_id":"magro-de-cerdo","title":"Mager varkensvlees","description":"\u003ch2\u003eMager varkensvlees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMager varkensvlees zonder vet, ideaal voor stoofpotten, vullingen, picadillo en empanadas. Veelzijdig, voordelig en zeer ruim in gebruik in elk recept uit de Spaanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVetgehalte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZeer laag (schoon gesneden)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStoofpotten, vullingen, picadillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€6.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMager varkensvlees in tomatensaus\u003c\/strong\u003e: Blokjes met sofrito. 1 uur op laag vuur. Een klassieker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicadillo\u003c\/strong\u003e: Fijn hakken en bakken in een sofrito met tomaat en paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpanadavulling\u003c\/strong\u003e: Gehakt met ui en olijven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofvlees met sherry\u003c\/strong\u003e: Aanbraden, droge sherry en bouillon erbij. 45 min.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Het is mager, voeg een beetje spek toe zodat het niet uitdroogt in lange stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853786169684,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124274671956,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124274704724,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/magrodecerdo.png?v=1782338207"},{"product_id":"corteza-de-cerdo","title":"Varkenszwoerd","description":"\u003ch2\u003eVarkenszwoerd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkenszwoerd om te frituren en knapperige torreznos te maken. Een onweerstaanbare snack uit de Spaanse keuken, perfect voor tapas en bij de borrel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerse varkenshuid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorreznos, chicharrones, snacks\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3.99\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperige torreznos\u003c\/strong\u003e: 30 min koken, droogmaken, 5 min frituren in hete olie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicharrones\u003c\/strong\u003e: Grof zout, 40 min bakken op 200°C tot ze knapperig zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de magnetron\u003c\/strong\u003e: Kleine stukjes 3 min, meteen krokant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoepen en stoofpotten\u003c\/strong\u003e: Geeft diepe smaak en collageen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Voor perfecte torreznos de huid heel goed drogen voor het frituren. Water laat ze spatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853786235220,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123982676308,"sku":null,"price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123982709076,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/cortezadecerdo.png?v=1782338207"},{"product_id":"orejas-patas-y-rabos-de-cerdo","title":"Varkensoren, -poten en -staarten","description":"\u003ch2\u003eVarkensoren, -poten en -staarten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMix van varkensoren, -poten en -staarten voor stoofpotten, bouillons en traditionele recepten. Zeer gelatinerijk en smaakvol. Onmisbaar voor callos, stoofpotten en bouillons met body.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOren + poten + staarten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZeer gelatinerijk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCallos, stoofpotten, bouillons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo gebruik je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCallos a la madrileña (pens op z'n Madrileens)\u003c\/strong\u003e: 3 uur koken met kikkererwten, chorizo en morcilla.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido (stoofpot)\u003c\/strong\u003e: Met kikkererwten en groenten. Geven collageen en smaak.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatinerijke bouillon\u003c\/strong\u003e: 4 uur koken. Een bouillon die stolt als hij afkoelt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde varkenspoten\u003c\/strong\u003e: Poten met tomatensofrito. Een klassieker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Blancheer ze 10 min voor het koken om ze schoon te maken. Meer collageen = rijkere bouillons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variant Op maat:\u003c\/strong\u003e Geef in de notities het exacte aantal gram aan dat je wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"Oren \/ 1kg","offer_id":55853786267988,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oren \/ 500g","offer_id":56124280996180,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oren \/ 2kg","offer_id":56124281028948,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poten \/ 1kg","offer_id":57382811304276,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poten \/ 500g","offer_id":57382811337044,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poten \/ 2kg","offer_id":57382811369812,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Staarten \/ 1kg","offer_id":57382811435348,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Staarten \/ 500g","offer_id":57382811468116,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Staarten \/ 2kg","offer_id":57382811500884,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/rabodecerdo70.jpg?v=1780672247"},{"product_id":"espinazo-fresco-de-cerdo","title":"Verse varkensruggengraat","description":"\u003ch2\u003eVerse varkensruggengraat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerse varkensruggengraat (espinazo) voor traditionele bouillons, stoofpotten en potajes. Geeft collageen, diepe smaak en body aan de bouillon. Onmisbaar in de traditionele Spaanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWervelkolom met vlees\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBouillons, stoofpotten, potajes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€5.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruik je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido madrileño (Madrileense stoofpot)\u003c\/strong\u003e: Met kikkererwten en groenten. Lange kooktijd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkensbouillon\u003c\/strong\u003e: 3 uur op laag vuur. Intense bouillon met collageen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabada\u003c\/strong\u003e: Met fabes (witte bonen) en chorizo. Een klassiek gerecht uit Asturië.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotaje van kikkererwten\u003c\/strong\u003e: Met spinazie. Traditioneel vastengerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Rooster de ruggengraat in de oven voor je hem kookt voor een donkerdere, aromatischere bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853787251028,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124008038740,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124008071508,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/espinazo.png?v=1782338207"},{"product_id":"aguja-de-cerdo","title":"Varkensnek","description":"\u003ch2\u003eVarkensnek (aguja)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkensnek (aguja), een stuk uit het nekgedeelte met doorregen vet. Zeer sappig en smaakvol, ideaal voor stoofpotten, ovenschotels en gebraden vlees uit de oven. Een van de meest veelzijdige delen van het varken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNek van het varken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVetgehalte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGemiddeld (doorregen vet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStoofpotten, stoofgerechten, gebraad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€6.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofd in wijn\u003c\/strong\u003e: In blokjes met ui, rode wijn en bouillon. 1 uur 30 min op laag vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden in de oven\u003c\/strong\u003e: Heel stuk, 180°C, 1 uur 30 min met groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan de grill\u003c\/strong\u003e: In dikke plakken, gemiddelde gloed, 5 min per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled pork\u003c\/strong\u003e: 4 uur laag en langzaam met bbq-saus. Uit elkaar trekken en serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Door het doorregen vet blijft het sappig, ook bij lange bereidingstijden. Uitstekend voor de slowcooker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853787316564,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123958722900,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123958755668,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/aguja_de_cerdo.png?v=1782747307"},{"product_id":"chuleta-sajonia-ahumada","title":"Sajonia-kotelet \/ Chuleta Ahumada","description":"\u003ch2\u003eChuleta Sajonia \/ Chuleta Ahumada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarkenskotelet op Saksische wijze, gerookt boven natuurlijke houtskool. Klaar om op te warmen en te serveren. Karakteristieke, intense rooksmaak, ideaal voor snelle gerechten met veel smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKant-en-klare gerookte kotelet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBereiding\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlleen opwarmen en serveren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBakplaat, oven, bijgerecht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€9.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnel van de bakplaat\u003c\/strong\u003e: 2-3 min per kant. Alleen opwarmen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de oven\u003c\/strong\u003e: 180°C, 15 min. Serveer met zuurkool.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn een sandwich\u003c\/strong\u003e: Geroosterd met gesmolten kaas en mosterd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet aardappelen\u003c\/strong\u003e: Bak mee met aardappelblokjes. Een complete maaltijd in één pan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Hij is al gegaard en gerookt — alleen opwarmen zodat hij sappig blijft. Niet te lang verhitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variant Op maat:\u003c\/strong\u003e Geef in de notities het exacte aantal gram aan dat je wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853787349332,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56123973861716,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56123973894484,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aangepast","offer_id":56123973927252,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/chuletasajonia89.jpg?v=1782747316"},{"product_id":"hueso-ahumado-de-cerdo","title":"Gerookt varkensbot","description":"\u003ch2\u003eGerookt varkensbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerookt varkensbot voor potajes, linzen en fabadas. Geeft de bouillon een uitzonderlijke rooksmaak en maakt van elk lepelgerecht een andere ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraditioneel gerookt bot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePotajes, linzen, fabada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€9.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruik je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde linzen\u003c\/strong\u003e: 1 uur meekoken met het bot. Onovertroffen rookaroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabada asturiana\u003c\/strong\u003e: Met fabes, chorizo en morcilla. 3 uur op laag vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKikkererwtensoep\u003c\/strong\u003e: Geeft soepen body en aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido (stoofpot)\u003c\/strong\u003e: Toevoegen samen met de traditionele botten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Eén enkel bot geeft elk stoofgerecht een nieuwe dimensie. Je hebt niet veel nodig — het aroma is zeer intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853787414868,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56124031435092,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56124031467860,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/huesoahumado.png?v=1782338207"},{"product_id":"manteca-de-cerdo","title":"Varkensreuzel","description":"\u003cp\u003eVarkensreuzel, het kookvet van altijd. Het is de basis van een goed sofrito, van empanadadeeg en van de hallacas in december, en het geeft gefrituurd eten een smaak die olie niet haalt. Bewaar het in de koelkast, dan blijft het een hele tijd goed.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta Del Llano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56653014335828,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/img-17572_5a6d8d6a-3063-486e-81ca-72b20469a1eb.jpg?v=1787324628"},{"product_id":"cabeza-de-cerdo","title":"Varkenskop","description":"\u003cp\u003eVarkenskop, in een halve kilo, één kilo of twee kilo, afhankelijk van wat je wilt maken. Het klassieke stuk voor krachtige bouillons, voor sancocho en voor lang sudderende gerechten, en ook om thuis hoofdkaas (queso de cabeza) te maken. Gesneden in de slagerij.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta Del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56653014434132,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56653014466900,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56653014499668,"sku":"467","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/Cabeza_de_cerdo_088cbd9e-b211-4fad-83c1-8059faaf48df.jpg?v=1787928023"},{"product_id":"pernil-con-hueso-o-jamon-de-cerdo-con-hueso","title":"Pernil met bot of varkensham met bot","description":null,"brand":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","offers":[{"title":"kg","offer_id":57607370539348,"sku":"468","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/collections\/cerdo.png?v=1781877838","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/nl\/collections\/cerdo-1.oembed","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}