{"product_id":"callos-blancos","title":"Witte pens of Mondongo of kalfspens","description":"\u003cp\u003eDe witte pens van kalf (callos blancos) is de mildste en meest delicate versie van de maag van het dier, perfect schoongemaakt zodat je hem alleen nog hoeft te bereiden. De gelatineuze textuur tijdens het langzaam garen maakt hem tot het steringrediënt van de meest troostende gerechten uit de Spaanse gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort product\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrgaanvlees \/ Maag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresentatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeblancheerd, schoon en klaar om te bereiden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€7.90\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je ze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCallos a la madrileña (pens op z'n Madrileens)\u003c\/strong\u003e: De Spaanse klassieker. Met tomatensofrito, gerookt paprikapoeder, chorizo en morcilla. Minimaal 2 uur koken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn groene saus\u003c\/strong\u003e: Met peterselie, knoflook, witte wijn en bouillon. Lichtere, aromatische versie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido (stoofpot)\u003c\/strong\u003e: Toevoegen aan de stoofpot om de bouillon body en smaak te geven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853788922196,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140209750356,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140209783124,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/callos_blancos.png?v=1782340504","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/nl\/products\/callos-blancos","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}