{"product_id":"librillo-de-ternera","title":"Kalfsboekmaag","description":"\u003cp\u003eDe boekmaag van kalf (librillo), ook wel omasum genoemd, is de derde maagholte van het herkauwende dier. De karakteristieke gelaagde textuur en de bijzondere smaak maken het een uniek ingrediënt uit de keuken met orgaanvlees, zeer gewaardeerd in de meest traditionele stoofgerechten van het schiereiland.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoort product\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrgaanvlees \/ Omasum (3e maag)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGelaagd, uniek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,95\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn een stoofpot met callos\u003c\/strong\u003e: Combineer met witte of zwarte pens voor een completer gerecht met meer variatie in textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofpot\u003c\/strong\u003e: Met tomaat, paprika, knoflook en paprikapoeder. Langzaam 2 uur garen tot hij helemaal zacht is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebakken\u003c\/strong\u003e: In reepjes snijden, paneren en bakken. Knapperig aan de buitenkant, mals van binnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"500g","offer_id":55853789151572,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56140210897236,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56140210930004,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/librillodeternera.jpg?v=1780680722","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/nl\/products\/librillo-de-ternera","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}