{"product_id":"tapa-pulpa-negra","title":"🇪🇸 Bovenbil \/ 🇻🇪 Pulpa negra","description":"\u003ch2\u003e🇪🇸 Tapa \/ 🇻🇪 Pulpa negra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMager en mals stuk, in Venezuela bekend als Pulpa negra. Ideaal voor biefstuk, milanesas (gepaneerde schnitzels) en dunne escalopes. Veelzijdig en van uitstekende kwaliteit, een van de populairste stukken voor elke dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNaam in Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNaam in Venezuela\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulpa negra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHet best voor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiefstuk, milanesas, escalopes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrijs per kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€17.90\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZo bereid je het\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiefstuk uit de pan\u003c\/strong\u003e: 2-3 min per kant. Pas aan het eind zouten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGepaneerde milanesas\u003c\/strong\u003e: Bloem, ei, paneermeel. 2 min per kant frituren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscalopes met citroen\u003c\/strong\u003e: Saus van boter, kappertjes en citroen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBistec encebollado\u003c\/strong\u003e: Bakplaat + gekarameliseerde ui + witte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Dunne biefstukjes en een zeer hete bakplaat – de sleutel om het vlees niet te laten uitdrogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8e7; border-left: 4px solid #e81c1c; padding: 18px 22px; margin: 28px 0; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0; color: #e81c1c;\"\u003e🍴 Recept: Zelfgemaakte gepaneerde milanesas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor 4 personen · 30 min\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 biefstukjes van tapa (elk 180g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloem, 2 losgeklopte eieren, paneermeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoflookpoeder, gedroogde peterselie, zout, peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlie om te bakken, citroen om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePlet de biefstukjes met een vleesstamper. Kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal ze door de bloem, dan door het ei (gemengd met knoflook en peterselie), dan door het paneermeel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHete olie (180°C). 2-3 min per kant goudbruin bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat uitlekken op keukenpapier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer met citroen, salade of patat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e🥩 \u003cem\u003eZelfgemaakte milanesas winnen het altijd van die uit de supermarkt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eCombineren met\u003c\/strong\u003e: Jonge rode wijn of een koud biertje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfbeelding ter illustratie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853766672724,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56079128232276,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56079128265044,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/tapa.png?v=1782336563","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/nl\/products\/tapa-pulpa-negra","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}