{"product_id":"aguja","title":"Aguja de Ternera \/ Solomo Abierto","description":"\u003cp\u003eCorte jugoso del cuello-espalda con vetas de grasa infiltrada que le aportan un sabor intenso y profundo. Uno de los cortes más apreciados para cocinas de tiempo largo.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMúsculo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrapecio \/ Cervical\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenido graso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio (grasa infiltrada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerneza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlta (con cocción lenta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrecio por kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€15.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstofado \/ Guiso\u003c\/strong\u003e: Cortar en trozos y cocinar 2h a fuego bajo. Se deshace solo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlla a presión\u003c\/strong\u003e: 30-40 min. Perfecto para Pabellón Criollo o carne guisada venezolana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la plancha\u003c\/strong\u003e: Filetes finos, 2 min por lado a fuego muy alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlow cooker\u003c\/strong\u003e: 6-8h en baja. Resultado meloso y muy tierno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variante Personalizado:\u003c\/strong\u003e Indica en las notas del pedido el gramaje exacto que deseas (ej. 750g, 1.2kg). El precio mostrado es por kg y se ajustará al peso final de tu corte.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55847974142292,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55847974175060,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Personalizado","offer_id":55847974207828,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55847976370516,"sku":null,"price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/aguja.jpg?v=1780674875","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/products\/aguja","provider":"La Puerta Del Llano","version":"1.0","type":"link"}