{"product_id":"carne-para-guisar","title":"Carne para guisar","description":"\u003ch2\u003eCarne para guisar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePedaços selecionados de vitela ideais para guisados, caldos e estufados de cozedura longa. Carne fibrosa com tecido conjuntivo que se transforma em gelatina natural durante a cozedura, dando aquele sabor profundo e a untuosidade do clássico guisado caseiro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMúsculo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMistura selecionada (chambão, falda, pescoço)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeor de gordura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaixo-médio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaciez\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExcecional após cozedura longa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuisados, estufados, caldos, ragu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePreço por kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€13.50\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo cozinhar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstufado tradicional\u003c\/strong\u003e: Dourar a carne em azeite. Juntar cebola, alho, cenoura, vinho tinto e caldo. Cozedura lenta 2-3h em lume brando até se desfazer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanela de pressão\u003c\/strong\u003e: 30-40 min com legumes e caldo. Perfeita quando tem pressa mas quer um resultado tradicional.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne guisada venezuelana\u003c\/strong\u003e: Sofrito de cebola, alho, pimento, tomate, ají dulce. Juntar a carne, cominhos e água. Cozinhar 1h 30min.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoulash\u003c\/strong\u003e: Cebola, pimentão doce, cominhos, alho, vinho branco e caldo. 2h em lume brando. Acompanhar com batatas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eDica do talhante\u003c\/strong\u003e: A paciência é a chave. Esta carne precisa de tempo para desfazer o colagénio e transformar-se em gelatina. Quanto mais tempo cozinhar em lume brando, mais tenra e untuosa ficará.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003ePara acompanhar\u003c\/strong\u003e: Vinho tinto jovem ou de reserva, ideal Mencía ou Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Variante Personalizado:\u003c\/strong\u003e Indique nas notas da encomenda a gramagem exata que pretende (ex: 750g, 1.2kg). O preço apresentado é por kg e será ajustado ao peso final do seu corte.\u003c\/p\u003e","brand":"La Puerta del Llano","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55853766803796,"sku":null,"price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56076707758420,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56076707791188,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Personalizado","offer_id":56076707823956,"sku":null,"price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/0263\/5604\/files\/guisar11.jpg?v=1780672247","url":"https:\/\/lapuertadelllano.com\/pt\/products\/carne-para-guisar","provider":"La Puerta del Llano en Europa S.L.","version":"1.0","type":"link"}