🇪🇸 Asado de tira / 🇻🇪 Costilla parrillera
🇪🇸 Asado de tira / 🇻🇪 Costilla parrillera
🔒 Pagamento seguro❄️ Envio em frio (2-8 °C) com SEUR para Espanha peninsular, Portugal e França
🇫🇷 Envio para França: refrigerado com SEUR Frío
Este produto viaja em frio (2-8 °C). Sai de segunda a quinta e chega em 48-72 h: normalmente em 48 h se sair no dia da encomenda, no máximo em 3 dias.
Envio em frio: 45,99 € até 10 kg
Mais peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
É por encomenda, não por produto: o preço exato aparece ao pagar, conforme o peso total.
🔒 Pagamento 100 % seguro com:
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
❄️ Vai em frio
Chega refrigerado com SEUR a Espanha peninsular, Portugal e França. Não se envia para o resto da Europa.
🇪🇸 Asado de tira / 🇻🇪 Costilla parrillera
Corte transversal de costela em tiras, o corte estrela do asado argentino e das parrilladas venezuelanas. Suculento, com osso e muito saboroso graças à gordura infiltrada. Pronto em minutos no grelhador.
| Nome em Espanha | Asado de tira |
| Nome na Venezuela | Costilla parrillera |
| Corte | Costela cortada na transversal (≈1cm de espessura) |
| Ideal para | Grelhador, churrasco, chapa |
| Preço por kg | €13.99/kg |
Como cozinhar
- Grelhador argentino: Sal grosso antes. Brasas médias. 8-10 min com o osso para baixo, 6 min com a carne para baixo.
- Chapa: Chapa muito quente, sem azeite. 4-5 min de cada lado.
- Korean BBQ: Marinar com soja, pera asiática, alho e óleo de sésamo. Chapa 3 min de cada lado.
- Estufado coreano (galbi-jjim): 1h 30min de cozedura com caldo de soja, pera e alho.
⚡ Dica: Começar SEMPRE com o osso para baixo, assim cozinha suavemente por dentro e a gordura vai pingando. Virar só no fim para selar.
🍴 Receita: Asado de Tira no Grelhador
Para 4 pessoas · 25 min
- 1.5kg de asado de tira
- Sal grosso
- Chimichurri (salsa, alho, vinagre, azeite, ají)
- Retire a carne do frigorífico 30 min antes. Temperar com sal grosso generosamente.
- Brasas em lume médio-alto (quando conseguir manter a mão 5 seg sobre as brasas).
- Coloque com o osso virado para as brasas. Cozinhe 8-10 min sem mexer.
- Vire e cozinhe pelo lado da carne 4-6 min para ficar “ao ponto”.
- Retire e deixe repousar 3 min numa tábua de madeira.
- Sirva com chimichurri, salada criolla e vinho tinto.
🔥 O asado de tira é o protagonista de qualquer parrillada. A sua gordura infiltrada derrete-se e cria uma suculência incomparável.
🍷 Para acompanhar: Malbec argentino ou tinto de reserva.
Imagem meramente ilustrativa.
Envio e conservação
Envio e conservação
Envio em frio com SEUR Frío, com cadeia de frio de 2 a 8 °C até à sua porta.
- Madrid: entrega própria ao domicílio (cerca de 30 km à volta da loja) ou levantamento na loja.
- Espanha peninsular, Portugal e França: as encomendas saem de segunda a quinta-feira; normalmente, o que for encomendado antes das 15:00 sai nesse mesmo dia.
O envio é calculado no pagamento, consoante o peso e a sua zona. Este produto não é enviado para fora da Espanha peninsular, Portugal e França.
Conservação: manter no frigorífico entre 0-4 °C. Consumir nos 3 dias seguintes à receção ou congelar de imediato.
Calcule quanto custa e quando chega o seu envio na calculadora de envio.
Origem e qualidade
Origem e qualidade
Carne de bovino selecionada peça a peça no nosso balcão de Carabanchel.
- Corte fresco na hora da encomenda
- Cortes com o seu nome venezuelano
- Sem aditivos nem conservantes
- Rastreabilidade completa
Política de devoluções
Política de devoluções
Por se tratar de produto alimentar fresco e perecível, está excecionado do direito de livre resolução (art. 103 do texto refundido da Lei Geral para a Defesa dos Consumidores e Utilizadores).
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