🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🔒 Pagamento seguro❄️ Envio em frio (2-8 °C) com SEUR para Espanha peninsular, Portugal e França
🇫🇷 Envio para França: refrigerado com SEUR Frío
Este produto viaja em frio (2-8 °C). Sai de segunda a quinta e chega em 48-72 h: normalmente em 48 h se sair no dia da encomenda, no máximo em 3 dias.
Envio em frio: 45,99 € até 10 kg
Mais peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
É por encomenda, não por produto: o preço exato aparece ao pagar, conforme o peso total.
🔒 Pagamento 100 % seguro com:
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
❄️ Vai em frio
Chega refrigerado com SEUR a Espanha peninsular, Portugal e França. Não se envia para o resto da Europa.
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
Peça magra e firme do quarto traseiro, perfeita para assados no forno e rosbife. Conhecida na Venezuela como Muchacho cuadrado, é um corte versátil, ideal para cozinhar em peça inteira em ocasiões especiais.
| Nome em Espanha | Contra |
| Nome na Venezuela | Muchacho cuadrado |
| Teor de gordura | Baixo |
| Ideal para | Assado no forno, rosbife, mechado |
| Preço por kg | €17.99/kg |
Como cozinhar
- Rosbife: Selar, forno a 200°C baixando para 160°C. 25-30 min até 58°C no interior.
- Muchacho recheado: Fazer uma cavidade, rechear (fiambre, pimentos), cozer 2 h no forno.
- Assado lento: Peça inteira com legumes e vinho. 3 h a 150°C, tapado.
- Em bifes: Cortar fino, chapa quente, 1 min por lado.
⚡ Dica: Por ser magra, NÃO a cozinhe demais. É melhor servir mal passada ou no ponto. Para o rosbife, o termómetro de cozinha é a chave.
🍴 Receita: Rosbife à inglesa
Para 6 pessoas · 1h
- 1.5 kg de contra/muchacho cuadrado
- Mostarda Dijon, alecrim fresco, alho
- Sal, pimenta, azeite
- Temperar a peça com sal e pimenta e untá-la com mostarda, alho e alecrim.
- Selar numa frigideira com azeite quente por todos os lados (5 min).
- Passar para o forno pré-aquecido a 200°C. Baixar para 160°C após 10 min.
- Cozinhar até o termómetro marcar 55-58°C (no ponto) - cerca de 25 min por kg.
- Retirar, cobrir com papel e deixar repousar 15 min - a temperatura subirá para 60°C.
- Cortar EM FATIAS FINAS contra as fibras. Servir com o molho do tabuleiro e Yorkshire pudding.
🇬🇧 O rosbife inglês é o prato dominical por excelência no Reino Unido. Elegante e delicioso.
🍷 Harmonização: Tinto crianza, Cabernet Sauvignon ou Malbec.
Imagem meramente ilustrativa.
Envio e conservação
Envio e conservação
Envio em frio com SEUR Frío, com cadeia de frio de 2 a 8 °C até à sua porta.
- Madrid: entrega própria ao domicílio (cerca de 30 km à volta da loja) ou levantamento na loja.
- Espanha peninsular, Portugal e França: as encomendas saem de segunda a quinta-feira; normalmente, o que for encomendado antes das 15:00 sai nesse mesmo dia.
O envio é calculado no pagamento, consoante o peso e a sua zona. Este produto não é enviado para fora da Espanha peninsular, Portugal e França.
Conservação: manter no frigorífico entre 0-4 °C. Consumir nos 3 dias seguintes à receção ou congelar de imediato.
Calcule quanto custa e quando chega o seu envio na calculadora de envio.
Origem e qualidade
Origem e qualidade
Carne de bovino selecionada peça a peça no nosso balcão de Carabanchel.
- Corte fresco na hora da encomenda
- Cortes com o seu nome venezuelano
- Sem aditivos nem conservantes
- Rastreabilidade completa
Política de devoluções
Política de devoluções
Por se tratar de produto alimentar fresco e perecível, está excecionado do direito de livre resolução (art. 103 do texto refundido da Lei Geral para a Defesa dos Consumidores e Utilizadores).
Recebeu algo incorreto ou em mau estado?
- Escreva-nos por WhatsApp nas primeiras 24 horas após a entrega.
- Anexe uma fotografia da embalagem e do produto.
- Tratamos de uma reposição imediata ou de um reembolso total, sem perguntas.
WhatsApp: 614 69 18 24 · Respondemos em menos de 15 min.
Visite-nos
Estamos em Carabanchel
Morada
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Horário
Segunda a sábado · 09:00 - 21:00Domingos e feriados · 09:30 - 16:00
Envios
Madrid, Espanha e EuropaCalcule o seu →