🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
🔒 Sichere Zahlung❄️ Kühlversand (2-8 °C) mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich
🇫🇷 Versand nach Frankreich: gekühlt mit SEUR Frío
Dieses Produkt reist gekühlt (2-8 °C). Versand Montag bis Donnerstag, Lieferung in 48-72 Std.: meist 48 Std., wenn es am Bestelltag rausgeht, höchstens 3 Tage.
Kühlversand: 45,99 € bis 10 kg
Schwerer: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Gilt pro Bestellung, nicht pro Produkt: Der genaue Preis erscheint an der Kasse, je nach Gesamtgewicht.
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❄️ Wird gekühlt verschickt
Kommt gekühlt mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich. In das übrige Europa wird es nicht verschickt.
🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
Stück mit Knochen, ideal für kräftige Brühen, Eintöpfe und Schmorgerichte mit langer Garzeit. In Venezuela als Pecho de res bekannt und der Star der venezolanischen Sopa de pecho. Tiefer Geschmack und viel natürliche Gelatine.
| Name in Spanien | Aleta |
| Name in Venezuela | Pecho de res |
| Besonderheit | Fleisch mit Knochen und viel Gelatine |
| Am besten für | Suppen, Eintöpfe, lange Schmorgerichte |
| Preis pro kg | €13.99/kg |
So gelingt es
- Venezolanische Sopa de pecho: Mit Yuca, Kochbanane, Maiskolben und Kartoffel. 2-3h bei niedriger Hitze. Ein klassisches Sonntagsgericht.
- Traditioneller Eintopf: Mit Kichererbsen, Chorizo und Gemüse. 3h auf dem Herd.
- Schnell im Schnellkochtopf: 40-45 min mit Gemüse und Gewürzen.
- Pulled Beef (Barbacoa): 4h im Ofen bei niedriger Temperatur. Zerzupfen und in Brötchen servieren.
⚡ Tipp: Aleta gibt beim Garen viel Fett ab – am Anfang gut abschäumen, für eine klare Brühe.
🍴 Rezept: Venezolanische Sopa de pecho
Für 6 Personen · 3h
- 1.5kg Aleta/Pecho de res in Stücken
- 500g geschälte Yuca in Stücken
- 2 grüne Kochbananen in Scheiben, 2 Maiskolben in Stücken
- 3 Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Yamswurzel (optional)
- 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 Ajíes dulces
- Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
- Das Fleisch in einem großen Topf mit kaltem Wasser bedecken. Aufkochen, abschäumen und die Hitze reduzieren.
- Die geviertelte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Ajíes und Kreuzkümmel zugeben. 1h 30min kochen.
- Yuca und grüne Kochbanane zugeben. 30 min kochen.
- Kartoffel, Karotte, Maiskolben und Yamswurzel zugeben. Weitere 30 min kochen.
- Mit Salz abschmecken. Beim Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen.
- Dazu scharfe Ají-Sauce, Casabe oder Arepas reichen.
🇻🇪 Die Sopa de pecho ist in jedem venezolanischen Haushalt das Sonntagsgericht. Wohltuend und nahrhaft.
🍷 Weinempfehlung: Polar-Bier oder junger Rotwein.
🔪 Variante Personalizado: Gib in den Bestellnotizen das gewünschte Gewicht an.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Gekühlter Versand mit SEUR Frío, mit Kühlkette von 2 bis 8 °C bis vor deine Haustür.
- Madrid: eigene Lieferung bis zu dir nach Hause (etwa 30 km rund um den Laden) oder Abholung im Laden.
- Festland-Spanien, Portugal und Frankreich: Die Bestellungen gehen von Montag bis Donnerstag raus; in der Regel geht alles, was du vor 15:00 Uhr bestellst, noch am selben Tag raus.
Die Versandkosten werden beim Bezahlen nach Gewicht und deiner Zone berechnet. Dieses Produkt wird nicht außerhalb des spanischen Festlands, Portugals und Frankreichs versendet.
Lagerung: im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt verbrauchen oder sofort einfrieren.
Berechne in unserem Versandrechner, was dein Versand kostet und wann er ankommt.
Herkunft und Qualität
Herkunft und Qualität
Rindfleisch, Stück für Stück ausgewählt an unserer Theke in Carabanchel.
- Frisch geschnitten, wenn du bestellst
- Zuschnitte mit ihrem venezolanischen Namen
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Lückenlos rückverfolgbar
Rückgabebedingungen
Rückgabebedingungen
Da es sich um ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es vom Widerrufsrecht ausgenommen (Art. 103 des spanischen Verbraucherschutz-Gesetzestexts, Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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- Schreib uns innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Lieferung per WhatsApp.
- Füge ein Foto der Verpackung und des Produkts bei.
- Wir kümmern uns um sofortigen Ersatz oder eine volle Erstattung, ohne Fragen.
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