🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🔒 Sichere Zahlung❄️ Kühlversand (2-8 °C) mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich
🇫🇷 Versand nach Frankreich: gekühlt mit SEUR Frío
Dieses Produkt reist gekühlt (2-8 °C). Versand Montag bis Donnerstag, Lieferung in 48-72 Std.: meist 48 Std., wenn es am Bestelltag rausgeht, höchstens 3 Tage.
Kühlversand: 45,99 € bis 10 kg
Schwerer: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Gilt pro Bestellung, nicht pro Produkt: Der genaue Preis erscheint an der Kasse, je nach Gesamtgewicht.
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❄️ Wird gekühlt verschickt
Kommt gekühlt mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich. In das übrige Europa wird es nicht verschickt.
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
Mageres, festes Stück aus der Hinterhand, perfekt für Ofenbraten und Roastbeef. In Venezuela als Muchacho cuadrado bekannt – ein vielseitiges Stück, ideal, um bei besonderen Anlässen ganze Braten zuzubereiten.
| Name in Spanien | Contra |
| Name in Venezuela | Muchacho cuadrado |
| Fettgehalt | Niedrig |
| Am besten für | Ofenbraten, Roastbeef, Zupfen |
| Preis pro kg | €17.99/kg |
So gelingt es
- Roastbeef: Anbraten, Ofen auf 200°C, dann auf 160°C herunterschalten. 25-30 min bis 58°C Kerntemperatur.
- Gefüllter Muchacho: Eine Tasche einschneiden, füllen (Schinken, Paprika), 2h im Ofen garen.
- Langsam gebraten: Am Stück mit Gemüse und Wein. 3h bei 150°C zugedeckt.
- Als Steaks: Dünn schneiden, heiße Plancha, 1 min pro Seite.
⚡ Tipp: Weil das Fleisch mager ist, NICHT zu lange garen. Am besten englisch oder medium servieren. Für Roastbeef ist ein Kernthermometer der Schlüssel.
🍴 Rezept: Englisches Roastbeef
Für 6 Personen · 1h
- 1.5kg Contra/Muchacho cuadrado
- Dijon-Senf, frischer Rosmarin, Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Öl
- Das Stück mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf, Knoblauch und Rosmarin einreiben.
- In einer Pfanne mit heißem Öl rundherum anbraten (5 min).
- In den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben. Nach 10 min auf 160°C herunterschalten.
- Garen, bis das Thermometer 55-58°C anzeigt (medium) – etwa 25 min pro kg.
- Herausnehmen, mit Folie abdecken und 15 min ruhen lassen – die Temperatur steigt noch auf 60°C.
- In DÜNNE SCHEIBEN quer zur Faser schneiden. Mit der Sauce aus dem Bräter und Yorkshire Pudding servieren.
🇬🇧 Das englische Roastbeef ist das Sonntagsgericht schlechthin im Vereinigten Königreich. Elegant und köstlich.
🍷 Weinempfehlung: Crianza-Rotwein, Cabernet Sauvignon oder Malbec.
Das Bild dient nur zur Veranschaulichung.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Gekühlter Versand mit SEUR Frío, mit Kühlkette von 2 bis 8 °C bis vor deine Haustür.
- Madrid: eigene Lieferung bis zu dir nach Hause (etwa 30 km rund um den Laden) oder Abholung im Laden.
- Festland-Spanien, Portugal und Frankreich: Die Bestellungen gehen von Montag bis Donnerstag raus; in der Regel geht alles, was du vor 15:00 Uhr bestellst, noch am selben Tag raus.
Die Versandkosten werden beim Bezahlen nach Gewicht und deiner Zone berechnet. Dieses Produkt wird nicht außerhalb des spanischen Festlands, Portugals und Frankreichs versendet.
Lagerung: im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt verbrauchen oder sofort einfrieren.
Berechne in unserem Versandrechner, was dein Versand kostet und wann er ankommt.
Herkunft und Qualität
Herkunft und Qualität
Rindfleisch, Stück für Stück ausgewählt an unserer Theke in Carabanchel.
- Frisch geschnitten, wenn du bestellst
- Zuschnitte mit ihrem venezolanischen Namen
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Lückenlos rückverfolgbar
Rückgabebedingungen
Rückgabebedingungen
Da es sich um ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es vom Widerrufsrecht ausgenommen (Art. 103 des spanischen Verbraucherschutz-Gesetzestexts, Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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- Schreib uns innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Lieferung per WhatsApp.
- Füge ein Foto der Verpackung und des Produkts bei.
- Wir kümmern uns um sofortigen Ersatz oder eine volle Erstattung, ohne Fragen.
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Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
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