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Kalbszunge, geschätztes Gewicht 1.3-1.8kg

Kalbszunge, geschätztes Gewicht 1.3-1.8kg

Normaler Preis €6,25
Normaler Preis Verkaufspreis €6,25
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Die Kalbszunge gehört zu den geschätztesten Innereien wegen ihrer außerordentlich zarten Textur und ihres milden, feinen Geschmacks nach dem Garen. Auch wenn sie eine lange Garzeit braucht, ist das Ergebnis ein vielseitiges Produkt, das unzählige Zubereitungen zulässt – von der traditionellsten bis zur raffiniertesten.

Produktart Innereien / Zunge
Herkunft Kalb
Zartheit nach dem Garen Sehr hoch
Preis pro kg €9,95/kg

So gelingt's

  • Gekocht und in Soße: 2 Std. mit Lorbeer, Pfeffer und Gemüse kochen. Häuten und in spanischer Soße oder Tomatensoße servieren.
  • Mit Zwiebeln: Nach dem Garen mit karamellisierten Zwiebeln und Weißwein anbraten.
  • In Vinaigrette: Kalt, fein aufgeschnitten und mit Senf-Vinaigrette angemacht. Perfekt als Vorspeise.

Bild dient nur zur Veranschaulichung.

Versand und Lagerung

Gekühlter Versand mit SEUR Frío, mit Kühlkette von 2 bis 8 °C bis vor deine Haustür.

  • Madrid: eigene Lieferung bis zu dir nach Hause (etwa 30 km rund um den Laden) oder Abholung im Laden.
  • Festland-Spanien, Portugal und Frankreich: Die Bestellungen gehen von Montag bis Donnerstag raus; in der Regel geht alles, was du vor 15:00 Uhr bestellst, noch am selben Tag raus.

Die Versandkosten werden beim Bezahlen nach Gewicht und deiner Zone berechnet. Dieses Produkt wird nicht außerhalb des spanischen Festlands, Portugals und Frankreichs versendet.

Lagerung: im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren. Innereien sind sehr leicht verderblich: am besten innerhalb von 24-48 Stunden nach Erhalt verbrauchen oder sofort einfrieren.

Berechne in unserem Versandrechner, was dein Versand kostet und wann er ankommt.

Herkunft und Qualität

Frische Innereien vom Tag, sauber und an unserer Theke vorbereitet. Das, was du in anderen Metzgereien nicht findest: Chinchurria, Bofe, Librillo, Entrecijos.

  • Jeden Tag frisch
  • Sauber und erst auf Bestellung vorbereitet
  • Lückenlose Rückverfolgbarkeit

Rückgabebedingungen

Da es sich um ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es vom Widerrufsrecht ausgenommen (Art. 103 des spanischen Verbraucherschutz-Gesetzestexts, Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).

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