🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
🔒 Sichere Zahlung❄️ Kühlversand (2-8 °C) mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich
🇫🇷 Versand nach Frankreich: gekühlt mit SEUR Frío
Dieses Produkt reist gekühlt (2-8 °C). Versand Montag bis Donnerstag, Lieferung in 48-72 Std.: meist 48 Std., wenn es am Bestelltag rausgeht, höchstens 3 Tage.
Kühlversand: 45,99 € bis 10 kg
Schwerer: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Gilt pro Bestellung, nicht pro Produkt: Der genaue Preis erscheint an der Kasse, je nach Gesamtgewicht.
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❄️ Wird gekühlt verschickt
Kommt gekühlt mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich. In das übrige Europa wird es nicht verschickt.
🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
Zylindrisches Stück am Stück, perfekt für Ofenbraten, Mechada und Carpaccio. In Venezuela als Muchacho redondo bekannt, eines der edelsten Stücke, wenn man ein ganzes Stück zubereiten will. Bei niedriger Temperatur gegart wird es sehr zart.
| Name in Spanien | Redondo |
| Name in Venezuela | Muchacho redondo |
| Fettgehalt | Sehr niedrig |
| Am besten für | Ganzer Braten, Roastbeef, Carpaccio, Mechado |
| Preis pro kg | €19.50/kg |
So bereitest du es zu
- Ofenbraten: Anbraten, 180°C, dann auf 160°C herunterschalten, 40 Min. bis 58°C Kerntemperatur.
- Gefüllter Mechado: Eine Tasche einschneiden, mit Schinken und Ei füllen, 1h 30min im Ofen garen.
- Carpaccio: Hauchdünne Scheiben roh mit Öl, Zitrone, Parmesan und Rucola.
- Roast Beef: Reverse Sear für ein perfektes Ergebnis.
⚡ Tipp: Mager heißt: nicht zu lange garen. Ein Fleischthermometer ist dein bester Helfer. Vor dem Aufschneiden sind 15 Min. Ruhezeit Pflicht.
🍴 Rezept: Redondo-Braten aus dem Ofen
Für 6 Personen · 1h 15min
- 1.5kg ganzer Redondo
- Dijon-Senf, Rosmarin, Thymian
- Salz, Pfeffer, Öl, Knoblauch
- 2 Zwiebeln, 2 Karotten, Rotwein
- Würzen und mit Senf, zerdrücktem Knoblauch und Kräutern einreiben.
- In einer Pfanne mit Öl rundherum anbraten (5 Min.).
- Auf ein Blech mit Zwiebel und Karotte legen. Rotwein dazugeben.
- Bei 180°C backen, nach 10 Min. auf 160°C herunterschalten.
- Garen, bis das Thermometer 58°C im Kern anzeigt (40-50 Min.).
- Zugedeckt 15 Min. ruhen lassen. Quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
🥩 Ein eleganter Braten für besondere Anlässe. Auch kalt im Sandwich ein Genuss.
🍷 Dazu passt: Gereifter Rotwein (Crianza), Rioja oder Bordeaux.
Bild nur zur Veranschaulichung.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Gekühlter Versand mit SEUR Frío, mit Kühlkette von 2 bis 8 °C bis vor deine Haustür.
- Madrid: eigene Lieferung bis zu dir nach Hause (etwa 30 km rund um den Laden) oder Abholung im Laden.
- Festland-Spanien, Portugal und Frankreich: Die Bestellungen gehen von Montag bis Donnerstag raus; in der Regel geht alles, was du vor 15:00 Uhr bestellst, noch am selben Tag raus.
Die Versandkosten werden beim Bezahlen nach Gewicht und deiner Zone berechnet. Dieses Produkt wird nicht außerhalb des spanischen Festlands, Portugals und Frankreichs versendet.
Lagerung: im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt verbrauchen oder sofort einfrieren.
Berechne in unserem Versandrechner, was dein Versand kostet und wann er ankommt.
Herkunft und Qualität
Herkunft und Qualität
Rindfleisch, Stück für Stück ausgewählt an unserer Theke in Carabanchel.
- Frisch geschnitten, wenn du bestellst
- Zuschnitte mit ihrem venezolanischen Namen
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Lückenlos rückverfolgbar
Rückgabebedingungen
Rückgabebedingungen
Da es sich um ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es vom Widerrufsrecht ausgenommen (Art. 103 des spanischen Verbraucherschutz-Gesetzestexts, Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
Hast du etwas Falsches oder in schlechtem Zustand erhalten?
- Schreib uns innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Lieferung per WhatsApp.
- Füge ein Foto der Verpackung und des Produkts bei.
- Wir kümmern uns um sofortigen Ersatz oder eine volle Erstattung, ohne Fragen.
WhatsApp: 614 69 18 24 · Wir antworten in weniger als 15 Minuten.
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Adresse
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag · 09:00 - 21:00Sonn- und Feiertage · 09:30 - 16:00
Versand
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