🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
🔒 Veilig betalen❄️ Gekoelde verzending (2-8 °C) met SEUR naar het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk
🇫🇷 Verzending naar Frankrijk: gekoeld met SEUR Frío
Dit product reist gekoeld (2-8 °C). Verzending maandag t/m donderdag, aankomst binnen 48-72 u: meestal 48 u als het op de dag van bestelling vertrekt, hooguit 3 dagen.
Gekoelde verzending: 45,99 € tot 10 kg
Zwaarder: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Het is per bestelling, niet per product: de exacte prijs zie je bij het afrekenen, op basis van het totale gewicht.
🔒 100% veilig betalen met:
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
❄️ Gaat gekoeld
Komt gekoeld aan met SEUR op het Spaanse vasteland, in Portugal en Frankrijk. Naar de rest van Europa wordt het niet verzonden.
🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
Mals en smaakvol stuk van de schouder. In Venezuela bekend als Paletilla de res, ideaal voor stoofgerechten, ovenbraadstukken en carne mechada. Hapjes vol smaak met het natuurlijke sappige van het voorkwartier.
| Naam in Spanje | Cañón |
| Naam in Venezuela | Paletilla de res |
| Het lekkerst voor | Stoofgerechten, braadstukken, carne mechada |
| Prijs per kg | €14.99/kg |
Zo bereid je het
- Ovenbraadstuk: Dichtschroeien, daarna 1 uur op 180°C in de oven met groenten en wijn.
- Venezolaans stoofgerecht: In blokjes met sofrito en bouillon. 1 uur 30 min. op laag vuur.
- Carne mechada: Lang garen, uit elkaar trekken en bakken met sofrito criollo.
- Snelkookpan: 40 min. met wijn en groenten. Mals en sappig resultaat.
⚡ Tip: Cañón is uitstekend om te trekken — de vezels laten na het garen netjes los.
🍴 Recept: Cañón uit de oven met groenten
Voor 4 personen · 1 uur 30 min.
- 1 kg cañón/paletilla in één stuk
- 2 uien, 3 wortels, 4 aardappelen
- 4 teentjes knoflook, rozemarijn, tijm
- 200 ml rode wijn, 300 ml bouillon
- Zout, peper, olie
- Breng het vlees op smaak met zout en peper en schroei het rondom dicht in hete olie.
- Leg het in een ovenschaal met de gesneden groenten eromheen.
- Giet de wijn en de bouillon erbij. Voeg de kruiden toe.
- Bak afgedekt op 180°C gedurende 1 uur. Haal de afdekking er de laatste 20 min. af.
- 10 min. laten rusten. In plakken snijden en serveren met de saus.
🍷 Een eenvoudig, elegant gerecht. Perfect voor een familiemaaltijd.
🍷 Wijnadvies: Rode crianza, Rioja of Ribera.
🔪 Variant „Op maat“: Geef in de opmerkingen van je bestelling het exacte gewicht aan.
Verzending en bewaring
Verzending en bewaring
Gekoelde verzending met SEUR Frío, met een koudeketen van 2 tot 8 °C tot aan je deur.
- Madrid: eigen bezorging aan huis (ongeveer 30 km rond de winkel) of afhalen in de winkel.
- Vasteland van Spanje, Portugal en Frankrijk: bestellingen vertrekken van maandag tot donderdag; wat je vóór 15:00 bestelt, gaat normaal gesproken dezelfde dag nog de deur uit.
De verzendkosten worden bij het afrekenen berekend, op basis van het gewicht en jouw zone. Dit product wordt niet verzonden buiten het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk.
Bewaring: bewaren in de koelkast bij 0-4 °C. Binnen 3 dagen na ontvangst gebruiken of meteen invriezen.
Bereken in de verzendcalculator hoeveel je verzending kost en wanneer die aankomt.
Herkomst en kwaliteit
Herkomst en kwaliteit
Rundvlees, stuk voor stuk geselecteerd aan onze toonbank in Carabanchel.
- Vers gesneden op het moment van bestellen
- Stukken met hun Venezolaanse naam
- Zonder additieven of conserveermiddelen
- Volledig herleidbaar
Retourbeleid
Retourbeleid
Omdat het om een vers en bederfelijk voedingsproduct gaat, is het uitgezonderd van het herroepingsrecht (art. 103 van de geconsolideerde tekst van de Spaanse algemene wet ter bescherming van consumenten en gebruikers, Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
Heb je iets verkeerds of in slechte staat ontvangen?
- Stuur ons binnen de eerste 24 uur na levering een bericht via WhatsApp.
- Voeg een foto van de verpakking en van het product toe.
- Wij regelen meteen een vervanging of een volledige terugbetaling, zonder vragen.
WhatsApp: 614 69 18 24 · We antwoorden binnen 15 minuten.
Kom langs
We zitten in Carabanchel
Adres
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Openingstijden
Maandag t/m zaterdag · 09:00 - 21:00Zon- en feestdagen · 09:30 - 16:00
Verzending
Madrid, Spanje en EuropaBereken de jouwe →