🇪🇸 Schouder / 🇻🇪 Paleta de res
🇪🇸 Schouder / 🇻🇪 Paleta de res
🔒 Veilig betalen❄️ Gekoelde verzending (2-8 °C) met SEUR naar het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk
🇫🇷 Verzending naar Frankrijk: gekoeld met SEUR Frío
Dit product reist gekoeld (2-8 °C). Verzending maandag t/m donderdag, aankomst binnen 48-72 u: meestal 48 u als het op de dag van bestelling vertrekt, hooguit 3 dagen.
Gekoelde verzending: 45,99 € tot 10 kg
Zwaarder: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Het is per bestelling, niet per product: de exacte prijs zie je bij het afrekenen, op basis van het totale gewicht.
🔒 100% veilig betalen met:
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
❄️ Gaat gekoeld
Komt gekoeld aan met SEUR op het Spaanse vasteland, in Portugal en Frankrijk. Naar de rest van Europa wordt het niet verzonden.
🇪🇸 Espaldilla / 🇻🇪 Paleta de res
Veelzijdig stuk uit het bovenste deel van het voorkwartier, in Venezuela bekend als Paleta de res. Diepe smaak en mals na lang garen. Perfect voor stoofpotten, stoofgerechten en braadstukken.
| Naam in Spanje | Espaldilla |
| Naam in Venezuela | Paleta de res |
| Het best voor | Stoofpotten, stoofgerechten, lang braden |
| Prijs per kg | €16.99/kg |
Zo bereid je het
- Stoofpot met wijn: In blokjes met rode wijn, ui en wortel. 1h 30min op laag vuur.
- Gebraden in de oven: Dichtschroeien, wijn en groenten erbij, 2h afgedekt op 160°C.
- Pulled beef: 4h op 130°C met BBQ-bouillon. Uit elkaar trekken en serveren.
- Snelkookpan: 50 min met groenten. Snel en mals.
⚡ Tip: Espaldilla vraagt om een lange bereidingstijd. Hoe langer hij gaart, hoe malser en smaakvoller hij wordt.
🍴 Recept: Espaldilla gestoofd in rode wijn
Voor 4 personen · 2h
- 1kg espaldilla in blokjes
- 2 uien, 3 wortels, 4 tenen knoflook
- 500ml rode wijn, 500ml bouillon
- Laurier, tijm, bloem, olie
- De blokjes op smaak brengen met peper en zout en in bloem wentelen. In hete olie bruin bakken. Apart zetten.
- Ui, wortel en knoflook 15 min fruiten.
- De rode wijn toevoegen en 10 min laten inkoken.
- Het vlees met de bouillon en de kruiden terug in de pan doen.
- Afdekken en 1h 30min op laag vuur garen. Het vlees moet zeer mals zijn.
- Serveren met aardappelpuree of witte rijst.
🍷 Een troostrijk winters gerecht. De volgende dag nog lekkerder.
🍷 Combineren met: Rijpe rode wijn (crianza), ideaal een Ribera del Duero.
Afbeelding ter illustratie.
Verzending en bewaring
Verzending en bewaring
Gekoelde verzending met SEUR Frío, met een koudeketen van 2 tot 8 °C tot aan je deur.
- Madrid: eigen bezorging aan huis (ongeveer 30 km rond de winkel) of afhalen in de winkel.
- Vasteland van Spanje, Portugal en Frankrijk: bestellingen vertrekken van maandag tot donderdag; wat je vóór 15:00 bestelt, gaat normaal gesproken dezelfde dag nog de deur uit.
De verzendkosten worden bij het afrekenen berekend, op basis van het gewicht en jouw zone. Dit product wordt niet verzonden buiten het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk.
Bewaring: bewaren in de koelkast bij 0-4 °C. Binnen 3 dagen na ontvangst gebruiken of meteen invriezen.
Bereken in de verzendcalculator hoeveel je verzending kost en wanneer die aankomt.
Herkomst en kwaliteit
Herkomst en kwaliteit
Rundvlees, stuk voor stuk geselecteerd aan onze toonbank in Carabanchel.
- Vers gesneden op het moment van bestellen
- Stukken met hun Venezolaanse naam
- Zonder additieven of conserveermiddelen
- Volledig herleidbaar
Retourbeleid
Retourbeleid
Omdat het om een vers en bederfelijk voedingsproduct gaat, is het uitgezonderd van het herroepingsrecht (art. 103 van de geconsolideerde tekst van de Spaanse algemene wet ter bescherming van consumenten en gebruikers, Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
Heb je iets verkeerds of in slechte staat ontvangen?
- Stuur ons binnen de eerste 24 uur na levering een bericht via WhatsApp.
- Voeg een foto van de verpakking en van het product toe.
- Wij regelen meteen een vervanging of een volledige terugbetaling, zonder vragen.
WhatsApp: 614 69 18 24 · We antwoorden binnen 15 minuten.
Kom langs
We zitten in Carabanchel
Adres
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Openingstijden
Maandag t/m zaterdag · 09:00 - 21:00Zon- en feestdagen · 09:30 - 16:00
Verzending
Madrid, Spanje en EuropaBereken de jouwe →