Borstbot
Borstbot
🔒 Veilig betalen❄️ Gekoelde verzending (2-8 °C) met SEUR naar het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk
🇫🇷 Verzending naar Frankrijk: gekoeld met SEUR Frío
Dit product reist gekoeld (2-8 °C). Verzending maandag t/m donderdag, aankomst binnen 48-72 u: meestal 48 u als het op de dag van bestelling vertrekt, hooguit 3 dagen.
Gekoelde verzending: 45,99 € tot 10 kg
Zwaarder: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Het is per bestelling, niet per product: de exacte prijs zie je bij het afrekenen, op basis van het totale gewicht.
🔒 100% veilig betalen met:
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
❄️ Gaat gekoeld
Komt gekoeld aan met SEUR op het Spaanse vasteland, in Portugal en Frankrijk. Naar de rest van Europa wordt het niet verzonden.
Runderborstbeen met vlees
Runderborstbeen met vlees eraan – het geheime ingrediënt voor stevige bouillons met body, natuurlijke gelatine en een diepe smaak. Onmisbaar voor cocido madrileño, sopa de hueso en zelfgemaakte bouillons vol smaak.
| Herkomst | Borstbeen met vlees |
| Kenmerk | Merg en collageen |
| Het best voor | Stoofpotten, soepen, bouillons, ramen |
| Prijs per kg | €5.00/kg |
Zo gebruik je het
- Cocido-bouillon: 3-4u op laag vuur koken met groenten en kikkererwten. De rijkste bouillon krijg je met geduld.
- Venezolaanse sopa de hueso: Met yuca, bakbanaan, maïskolf, koriander en knoflook. Machtig en troostend.
- Basisbouillon voor ramen/pho: Rooster het bot eerst in de oven. 6-8u koken met gember, knoflook en ui.
- Bone broth: 12u zachtjes laten trekken om al het collageen eruit te halen. Uitstekend voor de gewrichten.
⚡ Tip: Rooster de beenderen 30 min op 200°C in de oven VOORDAT je de bouillon maakt. Zo karamelliseren de suikers en wordt de smaak veel intenser.
🍴 Recept: Zelfgemaakte beenderenbouillon
Voor 3-4 liter · 4-6u langzaam koken
- 1.5kg runderborstbeen met vlees
- 2 uien, in vieren gesneden
- 2 wortelen, 2 preien, 1 stengel bleekselderij
- 1 hele knoflookbol
- Zout, peperkorrels, laurier, peterselie
- 4 liter koud water
- Rooster de beenderen 30 min op 200°C op een bakplaat tot ze goudbruin zijn.
- Doe ze in een grote pan met alle groenten en kruiden. Dek af met koud water.
- Breng aan de kook en schep het schuim voorzichtig van het oppervlak.
- Zet het vuur ZEER laag (het mag net borrelen) en laat 4-6 uur zonder deksel koken.
- Zeef de bouillon. Laat afkoelen en haal het gestolde vet eraf.
- Vries in porties van 500ml in om in elk recept te gebruiken. Blijft 3 maanden goed in de vriezer.
🍲 Zelfgemaakte beenderenbouillon is niet te vergelijken met die uit de fabriek. Het is de geheime basis van de grote restaurants.
🔪 Variant „Personalizado”: Geef in de opmerkingen bij je bestelling het exacte gewicht aan dat je wilt.
Verzending en bewaring
Verzending en bewaring
Gekoelde verzending met SEUR Frío, met een koudeketen van 2 tot 8 °C tot aan je deur.
- Madrid: eigen bezorging aan huis (ongeveer 30 km rond de winkel) of afhalen in de winkel.
- Vasteland van Spanje, Portugal en Frankrijk: bestellingen vertrekken van maandag tot donderdag; wat je vóór 15:00 bestelt, gaat normaal gesproken dezelfde dag nog de deur uit.
De verzendkosten worden bij het afrekenen berekend, op basis van het gewicht en jouw zone. Dit product wordt niet verzonden buiten het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk.
Bewaring: bewaren in de koelkast bij 0-4 °C. Binnen 3 dagen na ontvangst gebruiken of meteen invriezen.
Bereken in de verzendcalculator hoeveel je verzending kost en wanneer die aankomt.
Herkomst en kwaliteit
Herkomst en kwaliteit
Rundvlees, stuk voor stuk geselecteerd aan onze toonbank in Carabanchel.
- Vers gesneden op het moment van bestellen
- Stukken met hun Venezolaanse naam
- Zonder additieven of conserveermiddelen
- Volledig herleidbaar
Retourbeleid
Retourbeleid
Omdat het om een vers en bederfelijk voedingsproduct gaat, is het uitgezonderd van het herroepingsrecht (art. 103 van de geconsolideerde tekst van de Spaanse algemene wet ter bescherming van consumenten en gebruikers, Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
Heb je iets verkeerds of in slechte staat ontvangen?
- Stuur ons binnen de eerste 24 uur na levering een bericht via WhatsApp.
- Voeg een foto van de verpakking en van het product toe.
- Wij regelen meteen een vervanging of een volledige terugbetaling, zonder vragen.
WhatsApp: 614 69 18 24 · We antwoorden binnen 15 minuten.
Kom langs
We zitten in Carabanchel
Adres
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Openingstijden
Maandag t/m zaterdag · 09:00 - 21:00Zon- en feestdagen · 09:30 - 16:00
Verzending
Madrid, Spanje en EuropaBereken de jouwe →