Tomahawk

Gekoelde verzending met SEUR Frío, met een koudeketen van 2 tot 8 °C tot aan je deur.

• Madrid: eigen bezorging aan huis (ongeveer 30 km rond de winkel) of afhalen in de winkel.
• Vasteland van Spanje, Portugal en Frankrijk: bestellingen vertrekken van maandag tot donderdag; wat je vóór 15:00 bestelt, gaat normaal gesproken dezelfde dag nog de deur uit.

De verzendkosten worden bij het afrekenen berekend, op basis van het gewicht en jouw zone. Dit product wordt niet verzonden buiten het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk.

Bewaring: bewaren in de koelkast bij 0-4 °C. Binnen 3 dagen na ontvangst gebruiken of meteen invriezen.

Bereken in de verzendcalculator hoeveel je verzending kost en wanneer die aankomt.

Al ons vlees wordt persoonlijk geselecteerd op de groothandelsmarkten van Madrid. We werken met vertrouwde veehouders die dierenwelzijn en de kwaliteit van het product garanderen.

• Rundvlees van geselecteerde rassen
• Vers gesneden op het moment van je bestelling
• Zonder additieven of conserveermiddelen
• Dagelijkse kwaliteitscontrole in de winkel

Voor 2-3 personen · 45 min

Ingrediënten:

• 1 Tomahawk van 1-1.2 kg (inclusief bot)
• Grof zout en zwarte peper
• Olijfolie
• Knoflookpoeder
• Kruidenboter (boter + knoflook + peterselie)
• Verse rozemarijn en tijm

Bereiding:

1. Haal de Tomahawk 1 uur van tevoren uit de koelkast. Door de dikte heeft hij meer tijd nodig om op kamertemperatuur te komen.
2. Dep het oppervlak goed droog met keukenpapier. Wrijf royaal in met olie, grof zout en peper.
3. Steek de grill aan op zeer hoge temperatuur. Maak het rooster schoon en vet het in.
4. Dichtschroeien: 3-4 minuten per kant boven direct vuur, tot er een gouden korst ontstaat.
5. Indirect garen: Verplaats naar het gedeelte zonder vuur. Deksel erop en 15-20 min garen tot 52 °C van binnen (rare) of 57 °C (medium).
6. Haal van de grill en dek 10 minuten af met aluminiumfolie. Leg de kruidenboter erbovenop.
7. Snijd loodrecht op het bot in dikke plakken om te serveren.

De Tomahawk is het koningsstuk van de grill. Het lange bot geleidt de warmte en geeft een weergaloze smaak. Een lust voor oog en tong bij speciale gelegenheden.

Omdat het om een vers voedingsproduct gaat, nemen we geen retouren aan wegens bedenktijd of spijt.

Heb je iets verkeerds of in slechte staat ontvangen?

• Stuur ons binnen de eerste 24 uur na levering een bericht via WhatsApp.
• Voeg een foto van de verpakking en van het product toe.
• Wij regelen meteen een vervanging of een volledige terugbetaling, zonder vragen.

WhatsApp: 614 69 18 24 · We antwoorden binnen 15 minuten.