Carrillada de cerdo
Carrillada de cerdo
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Solo entrar y lo primero que escuchas es: “hola, ¿quieren un cafecito?” Eso es hacerte sentir en tu país y llevarte a ese sitio que tanto extrañas. Solo escuchar “dime hermanito” eso es Venezuela acá en Madrid. Productos excelentes y con un precio accesible — la experiencia del lugar es única. ¡Gracias chicos! Volveremos siempre.
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El personal es muy atento y dispuesto a recomendarte el mejor corte según lo que vayas a preparar, siempre con una actitud amable y profesional. En cuanto a los precios, son muy competitivos para la calidad que ofrecen. La Puerta del Llano combina calidad, atención personalizada y buenos precios.
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Muy buen trato y atención, los quesos excelentes. 100% recomendados.
Carrillada de cerdo
Mejillas de cerdo, un corte meloso, gelatinoso y muy sabroso. La cocción lenta lo convierte en una textura que se deshace en la boca. El plato favorito de los chefs.
| Tipo | Mejilla de cerdo |
| Característica | Meloso, gelatinoso |
| Mejor para | Estofados al vino, slow cooker |
| Precio por kg | €14.99/kg |
Cómo cocinarla
- Al vino tinto: Sellar, estofar 2h con vino y verduras. Clásico.
- Al PX: Con vino Pedro Ximénez. Reducción dulce excepcional.
- Olla a presión: 45 min con vino y caldo. Resultado igual de tierno.
- Slow cooker: 8h baja temperatura. Se deshace en la boca.
⚡ Consejo: La carrillada mejora de un día para otro. Cocínala el día antes y caliéntala suavemente.
Imagen de uso referencial.
Carrillada de cerdo
Envío y conservación
Envío y conservación
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El precio exacto del envío se calcula por peso en el carrito.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Origen y calidad
Origen y calidad
Nuestro cerdo es seleccionado personalmente. Trabajamos con granjas que garantizan bienestar animal y calidad del producto.
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- Despiece al momento del pedido
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Política de devoluciones
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Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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