🇪🇸 Flanksteak / 🇻🇪 Falda de res
🇪🇸 Flanksteak / 🇻🇪 Falda de res
🔒 Sichere Zahlung❄️ Kühlversand (2-8 °C) mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich
🇫🇷 Versand nach Frankreich: gekühlt mit SEUR Frío
Dieses Produkt reist gekühlt (2-8 °C). Versand Montag bis Donnerstag, Lieferung in 48-72 Std.: meist 48 Std., wenn es am Bestelltag rausgeht, höchstens 3 Tage.
Kühlversand: 45,99 € bis 10 kg
Schwerer: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Gilt pro Bestellung, nicht pro Produkt: Der genaue Preis erscheint an der Kasse, je nach Gesamtgewicht.
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❄️ Wird gekühlt verschickt
Kommt gekühlt mit SEUR nach Festland-Spanien, Portugal und Frankreich. In das übrige Europa wird es nicht verschickt.
🇪🇸 Flanksteak (Vacío) / 🇻🇪 Falda de res
Aromatisches Stück, ideal für den Grill und für lange Schmorgerichte. In Venezuela als Falda de res bekannt und einer der Favoriten beim argentinischen Asado. Fleisch mit intensivem Geschmack und marmoriertem Fett, das es unschlagbar macht.
| Name in Spanien | Vacío |
| Name in Venezuela | Falda de res |
| Am besten für | Argentinischer Grill, Schmorgerichte, Glut |
| Preis pro kg | €13.50/kg |
So gelingt es
- Argentinischer Grill: Vorher mit grobem Salz würzen. Mittlere Hitze. 25 min auf der Fettseite, 15 min mit dem Fleisch nach unten.
- Von der Plancha: 4 min pro Seite. 5 min ruhen lassen.
- Vacío aus dem Ofen: 180°C 35-40 min. Kerntemperatur 60°C.
- Geschmort: In Würfeln mit Sofrito. 1h 30min bei niedriger Hitze.
⚡ Tipp: Vacío kommt auf dem Grill IMMER zuerst mit der Fettseite nach unten, damit das Fett schmilzt und goldbraun wird. Geduld ist der Schlüssel.
🍴 Rezept: Vacío vom Grill
Für 4 Personen · 45 min
- 1.2kg Vacío am Stück (mit Fett)
- Grobes Salz
- Chimichurri nach Geschmack
- Auf beiden Seiten großzügig mit grobem Salz würzen.
- Mittlere Glut. Mit der FETTSEITE NACH UNTEN auflegen.
- 25 min ohne Berühren garen, bis das Fett goldbraun und knusprig ist.
- Wenden und mit dem Fleisch nach unten weitere 12-15 min garen.
- Herausnehmen und 5-7 min zugedeckt ruhen lassen.
- In DÜNNE SCHEIBEN quer zur Faser schneiden. Mit Chimichurri servieren.
🇦🇷 Vacío ist einer der Stars des argentinischen Asado. Sein knuspriges Fett ist das Beste daran.
🍷 Weinempfehlung: Malbec Reserva oder Tempranillo.
Das Bild dient nur zur Veranschaulichung.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Gekühlter Versand mit SEUR Frío, mit Kühlkette von 2 bis 8 °C bis vor deine Haustür.
- Madrid: eigene Lieferung bis zu dir nach Hause (etwa 30 km rund um den Laden) oder Abholung im Laden.
- Festland-Spanien, Portugal und Frankreich: Die Bestellungen gehen von Montag bis Donnerstag raus; in der Regel geht alles, was du vor 15:00 Uhr bestellst, noch am selben Tag raus.
Die Versandkosten werden beim Bezahlen nach Gewicht und deiner Zone berechnet. Dieses Produkt wird nicht außerhalb des spanischen Festlands, Portugals und Frankreichs versendet.
Lagerung: im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt verbrauchen oder sofort einfrieren.
Berechne in unserem Versandrechner, was dein Versand kostet und wann er ankommt.
Herkunft und Qualität
Herkunft und Qualität
Rindfleisch, Stück für Stück ausgewählt an unserer Theke in Carabanchel.
- Frisch geschnitten, wenn du bestellst
- Zuschnitte mit ihrem venezolanischen Namen
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Lückenlos rückverfolgbar
Rückgabebedingungen
Rückgabebedingungen
Da es sich um ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist es vom Widerrufsrecht ausgenommen (Art. 103 des spanischen Verbraucherschutz-Gesetzestexts, Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
Hast du etwas Falsches oder in schlechtem Zustand erhalten?
- Schreib uns innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Lieferung per WhatsApp.
- Füge ein Foto der Verpackung und des Produkts bei.
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