🇪🇸 Spalla / 🇻🇪 Paleta de res
🇪🇸 Spalla / 🇻🇪 Paleta de res
🔒 Pagamento sicuro❄️ Spedizione a freddo (2-8 °C) con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia
🇫🇷 Spedizione in Francia: refrigerata con SEUR Frío
Questo prodotto viaggia a freddo (2-8 °C). Parte dal lunedì al giovedì e arriva in 48-72 h: di solito 48 h se parte il giorno dell’ordine, al massimo 3 giorni.
Spedizione a freddo: 45,99 € fino a 10 kg
Più peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
È per ordine, non per prodotto: il prezzo esatto appare al pagamento, in base al peso totale.
🔒 Pagamento sicuro al 100 % con:
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
❄️ Viaggia a freddo
Arriva refrigerato con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia. Non si spedisce nel resto d’Europa.
🇪🇸 Espaldilla / 🇻🇪 Paleta de res
Taglio versatile della parte alta del quarto anteriore, conosciuto in Venezuela come Paleta de res. Sapore profondo e consistenza tenera dopo una lunga cottura. Perfetto per spezzatini, stufati e arrosti.
| Nome in Spagna | Espaldilla |
| Nome in Venezuela | Paleta de res |
| Ideale per | Spezzatini, stufati, arrosti lunghi |
| Prezzo al kg | €16.99/kg |
Come cucinarla
- Spezzatino al vino: A cubetti con vino rosso, cipolla e carota. 1h 30min a fuoco lento.
- Arrosto al forno: Rosolare, vino e verdure, 2h con il coperchio a 160°C.
- Pulled beef: 4h a 130°C con brodo BBQ. Sfilacciare e servire.
- Pentola a pressione: 50 min con le verdure. Veloce e tenero.
⚡ Consiglio: L'espaldilla richiede una cottura lunga. Più tempo cuoce, più diventa tenera e saporita.
🍴 Ricetta: Stufato di Spalla al Vino Rosso
Per 4 persone · 2h
- 1kg di spalla a cubetti
- 2 cipolle, 3 carote, 4 spicchi d'aglio
- 500ml di vino rosso, 500ml di brodo
- Alloro, timo, farina, olio
- Salare, pepare e infarinare i cubetti. Rosolare in olio caldo. Mettere da parte.
- Soffriggere cipolla, carota e aglio 15 min.
- Aggiungere il vino rosso e far ridurre 10 min.
- Rimettere la carne con il brodo e le erbe.
- Coprire e cuocere 1h 30min a fuoco basso. La carne deve essere tenerissima.
- Servire con purè di patate o riso bianco.
🍷 Piatto confortante d'inverno. Ancora meglio il giorno dopo.
🍷 Abbinamento: Rosso invecchiato, ideale Ribera del Duero.
Immagine puramente indicativa.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con catena del freddo da 2 a 8 °C fino a casa tua.
- Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
- Spagna peninsulare, Portogallo e Francia: gli ordini partono dal lunedì al giovedì; di solito, quello che ordini prima delle 15:00 parte lo stesso giorno.
La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0-4 °C. Consumare entro 3 giorni dal ricevimento o congelare subito.
Calcola quanto costa e quando arriva la tua spedizione con il calcolatore di spedizione.
Origine e qualità
Origine e qualità
Manzo selezionato pezzo per pezzo al nostro banco di Carabanchel.
- Taglio fresco al momento dell'ordine
- Tagli con il loro nome venezuelano
- Senza additivi né conservanti
- Tracciabilità completa
Politica di reso
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Trattandosi di prodotto alimentare fresco e deperibile, è escluso dal diritto di recesso (art. 103 del testo unico della Legge Generale per la Difesa dei Consumatori e degli Utenti).
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