Spalla di agnello da latte
Spalla di agnello da latte
🔒 Pagamento sicuro❄️ Spedizione a freddo (2-8 °C) con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia
🇫🇷 Spedizione in Francia: refrigerata con SEUR Frío
Questo prodotto viaggia a freddo (2-8 °C). Parte dal lunedì al giovedì e arriva in 48-72 h: di solito 48 h se parte il giorno dell’ordine, al massimo 3 giorni.
Spedizione a freddo: 45,99 € fino a 10 kg
Più peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
È per ordine, non per prodotto: il prezzo esatto appare al pagamento, in base al peso totale.
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❄️ Viaggia a freddo
Arriva refrigerato con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia. Non si spedisce nel resto d’Europa.
La spalla di agnello da latte è il taglio più morbido e gelatinoso dell'animale. Il suo alto contenuto di collagene si trasforma durante la cottura lenta in una consistenza incomparabile che si stacca facilmente dall'osso. Un classico imprescindibile della cucina castigliana e uno dei piatti più celebrati della nostra gastronomia.
| Tipo di taglio | Quarto anteriore |
| Contenuto di grassi | Medio |
| Tenerezza | Molto alta (cottura lenta) |
| Prezzo al kg | €24.50/kg |
Come cucinarla
- Al forno classico: A 160°C per 2h. Aggiungi acqua, vino bianco, aglio e rosmarino. Gira a metà cottura per dorare da entrambi i lati.
- A bassa temperatura: 110°C per 5-6h con il coperchio. Il collagene si trasforma in gelatina e la carne si stacca da sola dall'osso.
- In pentola a cottura lenta: 8h a temperatura bassa con brodo vegetale ed erbe aromatiche.
Immagine a scopo illustrativo.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con catena del freddo da 2 a 8 °C fino a casa tua.
- Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
- Spagna peninsulare, Portogallo e Francia: gli ordini partono dal lunedì al giovedì; di solito, quello che ordini prima delle 15:00 parte lo stesso giorno.
La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0-4 °C. Consumare entro 3 giorni dal ricevimento o congelare subito.
Calcola quanto costa e quando arriva la tua spedizione con il calcolatore di spedizione.
Origine e qualità
Origine e qualità
Agnello da latte selezionato, sezionato al nostro banco.
- Sezionato al momento dell'ordine
- Senza additivi né conservanti
- Tracciabilità completa
Politica di reso
Politica di reso
Trattandosi di prodotto alimentare fresco e deperibile, è escluso dal diritto di recesso (art. 103 del testo unico della Legge Generale per la Difesa dei Consumatori e degli Utenti).
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