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Patacón (500g)

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Il patacón è uno dei pilastri della gastronomia venezuelana e colombiana. Si tratta di rondelle di platano verde schiacciate, precotte e surgelate, pronte per la seconda frittura che dà quella consistenza croccante fuori e morbida dentro che lo caratterizza. Versatile e delizioso, si usa come base per piatti, come contorno o come snack in qualsiasi momento.

Contenuto 500g a confezione
Tipo Platano verde schiacciato, precotto
Stato Surgelato e precotto, pronto per la frittura finale
Conservazione Conservare a -18°C fino al momento dell'uso

Come prepararlo

  • Fritto (metodo tradizionale): Senza scongelare, friggere direttamente in abbondante olio a 175°C per 3-4 min per lato, fino a doratura e croccantezza.
  • Al forno: 200°C per 15-20 min; spennellare con olio prima di infornare per ottenere la doratura perfetta.
  • In friggitrice ad aria: 185°C per 10-12 min per lato.

Idee d'uso: Base per patacón pisao con carne mechada e guacamole, contorno del pabellón, o semplicemente con sale e formaggio bianco grattugiato.

Spedizione e conservazione

Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con la catena del freddo garantita fino a casa tua.

  • Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
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La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.

Conservazione: prodotto surgelato. Conservare a -18 °C. Una volta scongelato, non ricongelare.

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