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Cosciotto di agnello da latte

Cosciotto di agnello da latte

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Il cosciotto di agnello da latte è uno dei tagli più nobili e apprezzati della gastronomia spagnola. La sua carne tenera, rosata e dal sapore delicato evoca la tradizione più autentica della nostra terra. Ogni pezzo si presenta con tutto il suo sapore naturale, perfetto per trasformare qualsiasi pasto in una festa.

Tipo di taglio Quarto posteriore
Contenuto di grassi Basso-medio
Tenerezza Molto alta
Prezzo al kg €25.50/kg

Come cucinarla

  • Al forno classico: A 160°C per 2-2.5h con aglio, rosmarino, vino bianco e strutto. La pelle diventa dorata e croccante, la carne si stacca da sola dall'osso.
  • A bassa temperatura: 120°C per 4-5h per una consistenza fondente e incomparabile.
  • Alla brace: A pezzi e marinata con erbe mediterranee. Perfetta per il barbecue.

Spedizione e conservazione

Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con catena del freddo da 2 a 8 °C fino a casa tua.

  • Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
  • Spagna peninsulare, Portogallo e Francia: gli ordini partono dal lunedì al giovedì; di solito, quello che ordini prima delle 15:00 parte lo stesso giorno.

La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.

Conservazione: conservare in frigorifero tra 0-4 °C. Consumare entro 3 giorni dal ricevimento o congelare subito.

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Origine e qualità

Agnello da latte selezionato, sezionato al nostro banco.

  • Sezionato al momento dell'ordine
  • Senza additivi né conservanti
  • Tracciabilità completa

Politica di reso

Trattandosi di prodotto alimentare fresco e deperibile, è escluso dal diritto di recesso (art. 103 del testo unico della Legge Generale per la Difesa dei Consumatori e degli Utenti).

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