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Sangue cotto

Sangue cotto

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Il sangue di vitello cotto è un prodotto già lavorato e pronto da usare nelle ricette. Dal sapore intenso e dal caratteristico gusto minerale, è un ingrediente fondamentale per preparare sanguinacci artigianali e alcuni dei piatti in umido più tradizionali della cucina spagnola e latinoamericana.

Tipo di prodotto Frattaglie / Sangue lavorato
Origine Vitello
Presentazione Cotto, pronto da tagliare e usare
Prezzo €10.00/unità

Come usarlo

  • Sanguinaccio artigianale: Ingrediente principale, insieme a riso, cipolla e spezie, per preparare il sanguinaccio fatto in casa.
  • Sangue fritto: Taglialo a dadini e friggilo con aglio e paprica. Veloce e sostanzioso.
  • Negli umidi: Aggiungilo al cocido o al puchero a fine cottura per dare colore e sapore.

Immagine puramente indicativa.

Spedizione e conservazione

Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con catena del freddo da 2 a 8 °C fino a casa tua.

  • Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
  • Spagna peninsulare, Portogallo e Francia: gli ordini partono dal lunedì al giovedì; di solito, quello che ordini prima delle 15:00 parte lo stesso giorno.

La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.

Conservazione: conservare in frigorifero tra 0-4 °C. Le frattaglie sono molto deperibili: consumare preferibilmente entro 24-48 h o congelare subito.

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Origine e qualità

Frattaglie fresche del giorno, pulite e preparate al nostro banco. Quello che non trovi in altre macellerie: chinchurria, bofe, librillo, entrecijos.

  • Fresche ogni giorno
  • Pulite e preparate al momento
  • Tracciabilità completa

Politica di reso

Trattandosi di prodotto alimentare fresco e deperibile, è escluso dal diritto di recesso (art. 103 del testo unico della Legge Generale per la Difesa dei Consumatori e degli Utenti).

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