Terug
1 1

Kalfsgehakt

Kalfsgehakt

€14,45
€14,45
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.

🔒 Veilig betalen❄️ Gekoelde verzending (2-8 °C) met SEUR naar het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk

Gewicht

🔒 100% veilig betalen met:

  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • Satispay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

❄️ Gaat gekoeld

Komt gekoeld aan met SEUR op het Spaanse vasteland, in Portugal en Frankrijk. Naar de rest van Europa wordt het niet verzonden.

Bereken je verzendkosten →

Rundergehakt

100% rundvlees, zonder mengsels of toevoegingen. Op het moment van bestellen gemalen voor maximale versheid. Perfect voor ambachtelijke hamburgers, gehaktballen, bolognesesaus of Venezolaanse picadillo.

Samenstelling 100% rund (zonder varkensvlees, zonder mengsels)
Vetgehalte Mager (≈10% vet)
Textuur Fijn gemalen, sappig
Het lekkerst voor Hamburgers, gehaktballen, bolognese, picadillo
Prijs per kg €10.50/kg

Zo bereid je het

  • Zelfgemaakte hamburgers: Meng met zout, peper en een beetje ei. Vorm schijven van 150 g. Hete plancha: 3 min. per kant voor „medium“.
  • Bolognese: Fruit met ui, knoflook, wortel en selderij. Voeg gezeefde tomaten, rode wijn en oregano toe. 1 uur op laag vuur.
  • Gehaktballen: Meng met paneermeel geweekt in melk, ei, knoflook en peterselie. Bak en maak af in tomatensaus of witte wijnsaus.
  • Venezolaanse picadillo: Fruit met ui, paprikapoeder, knoflook, tomaat en komijn. Voeg aardappelblokjes, kappertjes en olijven toe. Serveer met rijst.

⚡ Tip van de slager: Voor sappige hamburgers druk je het vlees bij het vormen niet te stevig aan — een beetje lucht tussen de vezels is cruciaal. En prik er tijdens het bakken nooit met een vork in.

🍴 Recept: Sappige zelfgemaakte hamburgers

Voor 4 personen · 30 min.

Ingrediënten:

  • 600 g rundergehakt
  • 1 kleine ui, heel fijn gehakt
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 1 ei
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 1 theelepel Worcestersaus
  • Zout, peper, verse peterselie
  • 4 hamburgerbroodjes, kaas, sla, tomaat

Bereiding:

  1. Fruit de ui 8 min. in olie op laag vuur zonder kleur te laten krijgen. Laat afkoelen.
  2. Meng het vlees met de ui, knoflook, ei, mosterd, Worcestersaus, zout, peper en peterselie. Meng voorzichtig, niet te lang kneden.
  3. Vorm 4 schijven van ongeveer 1,5 cm dik. Maak met je duim een kleine kuil in het midden zodat ze tijdens het bakken niet opbollen.
  4. Hele hete plancha of pan met een scheutje olie: 3 min. per kant voor „medium“ (60°C kerntemperatuur). Leg in de laatste minuut de kaas erop.
  5. Rooster de broodjes licht. Beleg met de hamburger, sla, tomaat en je favoriete sauzen.

🍔 Het geheim van een goede zelfgemaakte hamburger zit in de kwaliteit van het vlees en in het niet te stevig aandrukken bij het vormen van de schijven. Dit rundergehakt is perfect omdat het precies de juiste balans aan vet heeft om sappig te blijven.

🍷 Advies: Ambachtelijk bier of jonge, fruitige rode wijn.

🔪 Variant „Op maat“: Geef in de opmerkingen van je bestelling het exacte gewicht aan. De getoonde prijs is per kg en wordt aangepast aan het uiteindelijke gewicht.

Verzending en bewaring

Gekoelde verzending met SEUR Frío, met een koudeketen van 2 tot 8 °C tot aan je deur.

  • Madrid: eigen bezorging aan huis (ongeveer 30 km rond de winkel) of afhalen in de winkel.
  • Vasteland van Spanje, Portugal en Frankrijk: bestellingen vertrekken van maandag tot donderdag; wat je vóór 15:00 bestelt, gaat normaal gesproken dezelfde dag nog de deur uit.

De verzendkosten worden bij het afrekenen berekend, op basis van het gewicht en jouw zone. Dit product wordt niet verzonden buiten het Spaanse vasteland, Portugal en Frankrijk.

Bewaring: bewaren in de koelkast bij 0-4 °C. Binnen 3 dagen na ontvangst gebruiken of meteen invriezen.

Bereken in de verzendcalculator hoeveel je verzending kost en wanneer die aankomt.

Herkomst en kwaliteit

Al ons rundvlees wordt persoonlijk geselecteerd op de groothandelsmarkten van Madrid. We werken met veehouders die we vertrouwen en die dierenwelzijn en productkwaliteit waarborgen.

  • Rundvlees van geselecteerde rassen
  • Vers gesneden op het moment van bestellen
  • Zonder additieven of conserveermiddelen
  • Dagelijkse kwaliteitscontrole in de winkel
  • Volledig herleidbaar vanaf de boerderij

Retourbeleid

Omdat het om een vers voedingsproduct gaat, nemen we geen retouren aan wegens bedenktijd of spijt.

Heb je iets verkeerds of in slechte staat ontvangen?

  • Stuur ons binnen de eerste 24 uur na levering een bericht via WhatsApp.
  • Voeg een foto van de verpakking en van het product toe.
  • Wij regelen meteen een vervanging of een volledige terugbetaling, zonder vragen.

WhatsApp: 614 69 18 24 · We antwoorden binnen 15 minuten.

Alle details bekijken

Combineer het met

Kom langs

We zitten in Carabanchel

📍 Openen in Google Maps

Adres

Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag · 09:00 - 21:00Zon- en feestdagen · 09:30 - 16:00

Verzending

Madrid, Spanje en EuropaBereken de jouwe →

Volg ons

InstagramTikTokWhatsApp