🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
🔒 Pago seguro❄️ Envío en frío (2-8 °C) con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia
🇫🇷 Envío a Francia: refrigerado con SEUR Frío
Este producto viaja en frío (2-8 °C). Sale de lunes a jueves y llega en 48-72 h: normalmente en 48 h si sale el mismo día del pedido, y como mucho en 3 días.
Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
Más peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Es por pedido, no por producto: el precio exacto sale al pagar, según el peso total.
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
🇪🇸 Aleta / 🇻🇪 Pecho de res
Corte con hueso ideal para caldos sustanciosos, cocidos y guisos de larga cocción. Conocida en Venezuela como Pecho de res, es el ingrediente estrella de la sopa de pecho criolla. Sabor profundo y mucha gelatina natural.
| Nombre en España | Aleta |
| Nombre en Venezuela | Pecho de res |
| Característica | Carne con hueso y mucha gelatina |
| Mejor para | Sopas, cocidos, guisos largos |
| Precio por kg | €13.99/kg |
Cómo cocinarlo
- Sopa de pecho venezolana: Con yuca, plátano, mazorca, papa. 2-3h fuego lento. Plato dominical clásico.
- Cocido tradicional: Con garbanzos, chorizo y verduras. 3h al fuego.
- Olla a presión rápida: 40-45 min con verduras y especias.
- Pulled beef (barbacoa): 4h baja temperatura horno. Deshilachar y servir en panes.
⚡ Consejo: La aleta libera mucha grasa al cocinar — desespúmala bien al inicio para un caldo limpio.
🍴 Receta: Sopa de Pecho Venezolana
Para 6 personas · 3h
- 1.5kg de aleta/pecho de res en trozos
- 500g de yuca pelada en trozos
- 2 plátanos verdes en rodajas, 2 mazorcas de maíz en trozos
- 3 papas, 2 zanahorias, 1 ñame (opcional)
- 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 4 ajíes dulces
- Cilantro, comino, sal, pimienta
- En olla grande pon la carne con agua fría hasta cubrir. Hierve, desespuma y baja el fuego.
- Añade cebolla en cuartos, ajo machacado, ajíes y comino. Cocina 1h 30min.
- Agrega la yuca y plátano verde. Cocina 30 min.
- Incorpora papa, zanahoria, mazorca y ñame. Cocina 30 min más.
- Ajusta de sal. Espolvorea cilantro picado al servir.
- Acompaña con ají picante, casabe o arepas.
🇻🇪 La sopa de pecho es plato de domingo en cualquier casa venezolana. Reconfortante y nutritiva.
🍷 Maridaje: Cerveza Polar o vino tinto joven.
🔪 Variante Personalizado: Indica en las notas el gramaje exacto.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.
- Corte fresco al momento del pedido
- Cortes con su nombre venezolano
- Sin aditivos ni conservantes
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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