🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
🔒 Pago seguro❄️ Envío en frío (2-8 °C) con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia
🇫🇷 Envío a Francia: refrigerado con SEUR Frío
Este producto viaja en frío (2-8 °C). Sale de lunes a jueves y llega en 48-72 h: normalmente en 48 h si sale el mismo día del pedido, y como mucho en 3 días.
Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
Más peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Es por pedido, no por producto: el precio exacto sale al pagar, según el peso total.
🔒 Pago 100 % seguro con:
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
🇪🇸 Cañón / 🇻🇪 Paletilla de res
Corte tierno y sabroso de la paleta. Conocido en Venezuela como Paletilla de res, es ideal para guisos, asados al horno y carnes mechadas. Bocados llenos de sabor con la jugosidad natural del cuarto delantero.
| Nombre en España | Cañón |
| Nombre en Venezuela | Paletilla de res |
| Mejor para | Guisos, asados, mechada |
| Precio por kg | €14.99/kg |
Cómo cocinarlo
- Asado al horno: Sellar, hornear 180°C 1h con vegetales y vino.
- Guisado venezolano: En cubos con sofrito y caldo. 1h 30min fuego lento.
- Carne mechada: Cocción larga, deshilachar y sofreír con sofrito criollo.
- Olla a presión: 40 min con vino y verduras. Resultado tierno y jugoso.
⚡ Consejo: El cañón rinde excelente para mechar — la fibra se deshilacha limpia tras cocinar.
🍴 Receta: Cañón Asado con Verduras
Para 4 personas · 1h 30min
- 1kg de cañón/paletilla entero
- 2 cebollas, 3 zanahorias, 4 patatas
- 4 dientes de ajo, romero, tomillo
- 200ml vino tinto, 300ml caldo
- Sal, pimienta, aceite
- Salpimentar y sellar la pieza por todos los lados en aceite caliente.
- Pasar a bandeja de horno con verduras cortadas alrededor.
- Verter vino y caldo. Añadir hierbas.
- Hornear tapado a 180°C durante 1h. Destapar últimos 20 min.
- Reposar 10 min. Cortar en lonchas y servir con su salsa.
🍷 Plato sencillo y elegante. Perfecto para una comida familiar.
🍷 Maridaje: Tinto crianza, Rioja o Ribera.
🔪 Variante Personalizado: Indica en las notas el gramaje exacto.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.
- Corte fresco al momento del pedido
- Cortes con su nombre venezolano
- Sin aditivos ni conservantes
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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