Volver
1 1

Carne picada mixta

Carne picada mixta

€11,95
€11,95
Oferta Agotado
Impuestos incluidos.

🔒 Pago seguro❄️ Envío en frío (2-8 °C) con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia

Peso

🔒 Pago 100 % seguro con:

  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • Satispay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

❄️ Va en frío

Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.

Calcula cuánto cuesta tu envío →

Carne picada mixta

Mezcla equilibrada de ternera y cerdo picada al momento. La combinación clásica que da jugosidad, sabor y la textura perfecta para albóndigas, hamburguesas mixtas y boloñesa. El secreto que usan en las recetas italianas tradicionales.

Composición 50% ternera + 50% cerdo
Contenido graso Medio (≈18% grasa)
Textura Jugosa, sabrosa
Mejor para Albóndigas, boloñesa, hamburguesas mixtas, lasaña
Precio por kg €10.50/kg

Cómo cocinarla

  • Albóndigas tradicionales: Mezclar con pan rallado mojado en leche, huevo, ajo y perejil. Freír y terminar en salsa de tomate o vino blanco.
  • Boloñesa auténtica: Sofreír con cebolla, ajo, zanahoria, apio. Añadir tomate, vino tinto y un toque de leche. 1.5h a fuego lento.
  • Hamburguesas jugosas: La mezcla con cerdo aporta jugosidad extra. Formar discos de 150-180g. Plancha caliente: 3-4 min por lado.
  • Lasaña casera: Sofrito de cebolla y ajo, añadir la carne, tomate triturado, hierbas y cocer 30 min. Montar con pasta y bechamel.

⚡ Consejo del carnicero: La mezcla de ternera y cerdo es la fórmula mágica de los mejores chefs italianos. El cerdo aporta jugosidad y sabor, la ternera estructura. Resultado: nunca queda seca.

🍴 Receta: Albóndigas en Salsa de Tomate

Para 4 personas · 45 min

Ingredientes:

  • 800g de carne picada mixta
  • 1 huevo, 50g de pan rallado, 100ml de leche
  • 2 dientes de ajo machacados, perejil fresco picado
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • Harina para enharinar
  • 2 cebollas, 1 zanahoria, 500g tomate triturado
  • 200ml de vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva

Preparación:

  1. Remoja el pan rallado en la leche 5 min. Mezcla con la carne, huevo, ajo, perejil, sal, pimienta y nuez moscada. Une suavemente.
  2. Forma bolitas del tamaño de una nuez. Enharínalas ligeramente y fríelas en aceite hasta dorarlas. Reserva.
  3. En la misma sartén pocha cebolla y zanahoria muy picadas hasta que estén tiernas (10 min).
  4. Añade el vino blanco y deja reducir. Incorpora el tomate triturado y un poco de caldo. Sazona.
  5. Reincorpora las albóndigas y cocina tapado a fuego bajo 25 min, moviendo la sartén de vez en cuando.
  6. Sirve con arroz blanco, patatas fritas o pasta. ¡Espolvorear perejil fresco al final!

🍝 Las albóndigas con carne mixta son un clásico universal. La mezcla 50/50 de ternera y cerdo es lo que las hace tiernas y jugosas. Perfecta para los domingos en familia.

🍷 Maridaje: Vino tinto joven, ideal Chianti o Tempranillo.

🔪 Variante Personalizado: Indica en las notas del pedido el gramaje exacto que deseas. El precio mostrado es por kg y se ajustará al peso final.

Envío y conservación

Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.

  • Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
  • España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.

El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.

Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.

Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.

Origen y calidad

Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.

  • Corte fresco al momento del pedido
  • Cortes con su nombre venezolano
  • Sin aditivos ni conservantes
  • Trazabilidad completa

Política de devoluciones

Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).

¿Recibiste algo incorrecto o en mal estado?

  • Escríbenos por WhatsApp en las primeras 24 horas tras la entrega.
  • Adjunta una foto del embalaje y del producto.
  • Gestionamos reposición inmediata o reembolso completo sin preguntas.

WhatsApp: 614 69 18 24 · Respondemos en menos de 15 min.

Ver todos los detalles

Combínalo con

Visítanos

Estamos en Carabanchel

📍 Abrir en Google Maps

Dirección

Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid

Horario

Lunes a sábado · 09:00 - 21:00Domingo y festivos · 09:30 - 16:00

Envíos

Madrid, España y EuropaCalcula el tuyo →

Síguenos

InstagramTikTokWhatsApp