🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
🔒 Pago seguro❄️ Envío en frío (2-8 °C) con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia
🇫🇷 Envío a Francia: refrigerado con SEUR Frío
Este producto viaja en frío (2-8 °C). Sale de lunes a jueves y llega en 48-72 h: normalmente en 48 h si sale el mismo día del pedido, y como mucho en 3 días.
Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
Más peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Es por pedido, no por producto: el precio exacto sale al pagar, según el peso total.
🔒 Pago 100 % seguro con:
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
🇪🇸 Contra / 🇻🇪 Muchacho cuadrado
Pieza magra y firme del cuarto trasero, perfecta para asados al horno y rosbif. Conocida en Venezuela como Muchacho cuadrado, es un corte versátil ideal para cocinar piezas enteras en ocasiones especiales.
| Nombre en España | Contra |
| Nombre en Venezuela | Muchacho cuadrado |
| Contenido graso | Bajo |
| Mejor para | Asado al horno, rosbif, mechado |
| Precio por kg | €17.99/kg |
Cómo cocinarlo
- Rosbif: Sellar, horno 200°C bajando a 160°C. 25-30 min hasta 58°C interior.
- Muchacho relleno: Hacer cavidad, rellenar (jamón, pimientos), cocer 2h al horno.
- Asado lento: Pieza entera con verduras y vino. 3h a 150°C tapado.
- En filetes: Cortar finos, plancha caliente, 1 min por lado.
⚡ Consejo: Al ser magra, NO la pases de cocción. Mejor servir poco hecha o al punto. Para rosbif, termómetro interno es la clave.
🍴 Receta: Rosbif Inglés
Para 6 personas · 1h
- 1.5kg de contra/muchacho cuadrado
- Mostaza Dijon, romero fresco, ajo
- Sal, pimienta, aceite
- Sazonar la pieza con sal, pimienta y untarla con mostaza, ajo y romero.
- Sellar en sartén con aceite caliente por todos lados (5 min).
- Pasar a horno precalentado a 200°C. Bajar a 160°C tras 10 min.
- Cocinar hasta termómetro marque 55-58°C (al punto) - unos 25 min por kg.
- Sacar, cubrir con papel y reposar 15 min - subirá a 60°C.
- Cortar EN LONCHAS FINAS contra las fibras. Servir con salsa de la bandeja y Yorkshire pudding.
🇬🇧 El rosbif inglés es el plato dominical por excelencia en Reino Unido. Elegante y delicioso.
🍷 Maridaje: Tinto crianza, Cabernet Sauvignon o Malbec.
Imagen de uso referencial.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.
- Corte fresco al momento del pedido
- Cortes con su nombre venezolano
- Sin aditivos ni conservantes
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
¿Recibiste algo incorrecto o en mal estado?
- Escríbenos por WhatsApp en las primeras 24 horas tras la entrega.
- Adjunta una foto del embalaje y del producto.
- Gestionamos reposición inmediata o reembolso completo sin preguntas.
WhatsApp: 614 69 18 24 · Respondemos en menos de 15 min.
Visítanos
Estamos en Carabanchel
Dirección
Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid
Horario
Lunes a sábado · 09:00 - 21:00Domingo y festivos · 09:30 - 16:00
Envíos
Madrid, España y EuropaCalcula el tuyo →