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Corazón de ternera

Corazón de ternera

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El corazón de ternera es un músculo que trabaja sin parar durante toda la vida del animal, lo que le otorga una textura firme y un sabor intenso y profundo. Rico en proteínas y bajo en grasa, es uno de los productos de casquería más valorados por quienes buscan una nutrición potente y un sabor auténtico.

Tipo de producto Casquería / Músculo cardíaco
Origen Ternera
Valor nutricional Alto en proteínas, CoQ10 y hierro
Precio por kg €7,45/kg

Cómo cocinarlo

  • A la plancha: Filetear fino y cocinar a fuego alto 2 min por lado. Marinar previamente con ajo, aceite y pimentón.
  • Guisado: En trozos con tomate, pimiento y especias. Cocción lenta 1.5h para ablandarlo.
  • Asado al horno: Entero a 180°C durante 45 min con hierbas y fondo de verduras.

Imagen de uso referencial.

Envío y conservación

Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.

  • Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
  • España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.

El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.

Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. La casquería es muy perecedera: consumir preferentemente en las 24-48 h siguientes o congelar de inmediato.

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Origen y calidad

Casquería fresca del día, limpia y preparada en nuestro mostrador. Lo que en otras carnicerías no encuentras: chinchurria, bofe, librillo, entrecijos.

  • Fresca cada día
  • Limpia y preparada al momento
  • Trazabilidad completa

Política de devoluciones

Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).

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