Cuello y falda de cordero lechal

Name: Cuello y falda de cordero lechal
Brand: La Puerta del Llano
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

4,7/5 · +130 reseñas en Google

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Solo entrar y lo primero que escuchas es: “hola, ¿quieren un cafecito?” Eso es hacerte sentir en tu país y llevarte a ese sitio que tanto extrañas. Solo escuchar “dime hermanito” eso es Venezuela acá en Madrid. Productos excelentes y con un precio accesible — la experiencia del lugar es única. ¡Gracias chicos! Volveremos siempre.

Francisco M. · Reseña de Google
El personal es muy atento y dispuesto a recomendarte el mejor corte según lo que vayas a preparar, siempre con una actitud amable y profesional. En cuanto a los precios, son muy competitivos para la calidad que ofrecen. La Puerta del Llano combina calidad, atención personalizada y buenos precios.

Wilmer G. · Reseña de Google
Muy buen trato y atención, los quesos excelentes. 100% recomendados.

Reseña de Google

El cuello y la falda de cordero lechal son cortes con todo el sabor auténtico del animal. Su alto contenido en hueso y tejido conectivo los convierte en la elección perfecta para guisos y estofados llenos de sabor, con caldos que reconfortan en los días de frío.

Tipo de corte	Cuello y parte ventral
Contenido graso	Medio-alto
Terneza	Alta (cocción lenta)
Precio por kg	€19.00/kg

Cómo cocinarlo

Estofado de cordero: Dorar en aceite, añadir cebolla, zanahoria, vino tinto y caldo. Cocinar 1.5-2h a fuego lento.
Guiso con garbanzos: Caldo base perfecto para combinar con legumbres y verduras de temporada.
Caldereta extremeña: Típica receta regional con pimentón, tomate y hierbas del campo.

Imagen de uso referencial.

Cuello y falda de cordero lechal

Carnicería La Puerta del Llano

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Cordero lechal seleccionado, despiezado en nuestro mostrador.

Despiece al momento del pedido
Sin aditivos ni conservantes
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