Librillo de ternera
Librillo de ternera
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Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
El librillo de ternera, también conocido como omaso, es la tercera cavidad del estómago del rumiante. Su característica textura laminada y su sabor particular lo convierten en un ingrediente único de la cocina de casquería, muy apreciado en los guisos más tradicionales de la península.
| Tipo de producto | Casquería / Omaso (3er estómago) |
| Origen | Ternera |
| Textura | Laminada, única |
| Precio por kg | €8,95/kg |
Cómo cocinarlo
- En guiso con callos: Combinar con callos blancos o negros para un guiso más completo y variado en texturas.
- Estofado: Con tomate, pimiento, ajo y pimentón. Cocción lenta 2h hasta ablandar completamente.
- Frito: Cortar en tiras, empanar y freír. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. La casquería es muy perecedera: consumir preferentemente en las 24-48 h siguientes o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Casquería fresca del día, limpia y preparada en nuestro mostrador. Lo que en otras carnicerías no encuentras: chinchurria, bofe, librillo, entrecijos.
- Fresca cada día
- Limpia y preparada al momento
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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