Pata de ternera
Pata de ternera
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
La pata de ternera es el ingrediente más gelatinoso y potente para enriquecer caldos, cocidos y guisos de cuchara. Su alto contenido en colágeno natural se transforma durante la cocción prolongada en una gelatina que da cuerpo y untuosidad a cualquier preparación, además de aportar beneficios para articulaciones y piel.
| Tipo de producto | Casquería / Extremidad |
| Origen | Ternera |
| Contenido en colágeno | Muy alto |
| Precio por kg | €5,45/kg |
Cómo cocinarla
- Caldo de puchero: Base ideal para el cocido madrileño o el puchero andaluz. Aporta un caldo denso y muy nutritivo.
- Guiso de patas con garbanzos: Con chorizo y morcilla en cocción lenta de 3-4h.
- Caldo de colágeno: Cocción de 8-12h a fuego muy bajo para extraer todo el colágeno natural.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. La casquería es muy perecedera: consumir preferentemente en las 24-48 h siguientes o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Casquería fresca del día, limpia y preparada en nuestro mostrador. Lo que en otras carnicerías no encuentras: chinchurria, bofe, librillo, entrecijos.
- Fresca cada día
- Limpia y preparada al momento
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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