🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
🔒 Pago seguro❄️ Envío en frío (2-8 °C) con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia
🇫🇷 Envío a Francia: refrigerado con SEUR Frío
Este producto viaja en frío (2-8 °C). Sale de lunes a jueves y llega en 48-72 h: normalmente en 48 h si sale el mismo día del pedido, y como mucho en 3 días.
Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
Más peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Es por pedido, no por producto: el precio exacto sale al pagar, según el peso total.
🔒 Pago 100 % seguro con:
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
🇪🇸 Redondo / 🇻🇪 Muchacho redondo
Pieza entera cilíndrica perfecta para asados al horno, mechada y carpaccio. Conocido en Venezuela como Muchacho redondo, es uno de los cortes más nobles para preparar pieza entera. Resulta muy tierno cocinado a baja temperatura.
| Nombre en España | Redondo |
| Nombre en Venezuela | Muchacho redondo |
| Contenido graso | Muy bajo |
| Mejor para | Asado entero, rosbif, carpaccio, mechado |
| Precio por kg | €19.50/kg |
Cómo cocinarlo
- Asado al horno: Sellar, 180°C bajando a 160°C, 40 min hasta 58°C interior.
- Mechado relleno: Hacer cavidad, rellenar con jamón y huevo, hornear 1h 30min.
- Carpaccio: Cortes finísimos crudos con aceite, limón, parmesano y rúcula.
- Roast beef: Reverse sear para resultado perfecto.
⚡ Consejo: Magro = no pasar de cocción. Termómetro interno es tu mejor aliado. Reposo de 15 min antes de cortar es obligatorio.
🍴 Receta: Redondo Asado al Horno
Para 6 personas · 1h 15min
- 1.5kg de redondo entero
- Mostaza Dijon, romero, tomillo
- Sal, pimienta, aceite, ajo
- 2 cebollas, 2 zanahorias, vino tinto
- Sazonar y untar con mostaza, ajo machacado y hierbas.
- Sellar en sartén con aceite por todos lados (5 min).
- Pasar a bandeja con cebolla y zanahoria. Vino tinto.
- Hornear a 180°C bajando a 160°C tras 10 min.
- Cocinar hasta termómetro 58°C interior (40-50 min).
- Reposar tapado 15 min. Cortar en lonchas finas contra las fibras.
🥩 Pieza elegante para ocasiones especiales. Frío también está delicioso en sandwiches.
🍷 Maridaje: Tinto crianza, Rioja o Bordeaux.
Imagen de uso referencial.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.
- Corte fresco al momento del pedido
- Cortes con su nombre venezolano
- Sin aditivos ni conservantes
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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