Secreto de cerdo
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Solo entrar y lo primero que escuchas es: “hola, ¿quieren un cafecito?” Eso es hacerte sentir en tu país y llevarte a ese sitio que tanto extrañas. Solo escuchar “dime hermanito” eso es Venezuela acá en Madrid. Productos excelentes y con un precio accesible — la experiencia del lugar es única. ¡Gracias chicos! Volveremos siempre.
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El personal es muy atento y dispuesto a recomendarte el mejor corte según lo que vayas a preparar, siempre con una actitud amable y profesional. En cuanto a los precios, son muy competitivos para la calidad que ofrecen. La Puerta del Llano combina calidad, atención personalizada y buenos precios.
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Muy buen trato y atención, los quesos excelentes. 100% recomendados.
Secreto de cerdo
El corte secreto del cerdo, con grasa infiltrada y sabor extraordinario. Un tesoro de la gastronomía española. Apenas hay 2-3 piezas por cerdo, lo que lo hace muy especial.
| Tipo | Cerdo Blanco |
| Característica | Grasa infiltrada extraordinaria |
| Mejor para | Parrilla, plancha, sin más |
| Precio por kg | €10.50/kg |
Cómo cocinarlo
- A la parrilla: Sal gruesa, brasas altas. 3-4 min por lado.
- A la plancha: Plancha muy caliente. 3 min por lado.
- Reverse sear: Horno bajo y sellado final. Punto perfecto.
- Con miel y limón: Glaseado dulce-cítrico. Excepcional.
⚡ Consejo: Necesita SOLO sal gruesa. Su grasa infiltrada hace todo el trabajo de sabor. Punto rosado.
Imagen de uso referencial.
Secreto de cerdo
Envío y conservación
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Envío en frío con SEUR Frío · Cadena de frío garantizada hasta tu puerta.
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- Portugal: 48 h · Francia: 48-72 h
El precio exacto del envío se calcula por peso en el carrito.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Origen y calidad
Origen y calidad
Nuestro cerdo es seleccionado personalmente. Trabajamos con granjas que garantizan bienestar animal y calidad del producto.
- Cerdo fresco diario
- Despiece al momento del pedido
- Sin aditivos ni conservantes
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Política de devoluciones
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Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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