🇪🇸 Tapa / 🇻🇪 Pulpa negra
🇪🇸 Tapa / 🇻🇪 Pulpa negra
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🇫🇷 Envío a Francia: refrigerado con SEUR Frío
Este producto viaja en frío (2-8 °C). Sale de lunes a jueves y llega en 48-72 h: normalmente en 48 h si sale el mismo día del pedido, y como mucho en 3 días.
Envío en frío: 45,99 € hasta 10 kg
Más peso: 65,99 € (≤ 20 kg) · 84,99 € (≤ 30 kg) · 149,99 € (> 30 kg)
Es por pedido, no por producto: el precio exacto sale al pagar, según el peso total.
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❄️ Va en frío
Llega refrigerado con SEUR a España peninsular, Portugal y Francia. Al resto de Europa no se envía.
🇪🇸 Tapa / 🇻🇪 Pulpa negra
Corte magro y tierno, conocido en Venezuela como Pulpa negra. Ideal para filetes, milanesas y escalopines. Versátil y de excelente calidad, es uno de los cortes más populares para uso diario.
| Nombre en España | Tapa |
| Nombre en Venezuela | Pulpa negra |
| Mejor para | Filetes, milanesas, escalopines |
| Precio por kg | €17.90/kg |
Cómo cocinarla
- Filete a la plancha: 2-3 min por lado. Sal al final.
- Milanesas empanadas: Harina, huevo, pan rallado. Freír 2 min por lado.
- Escalopines al limón: Salsa con mantequilla, alcaparras y limón.
- Bistec encebollado: Plancha + cebolla caramelizada + vino blanco.
⚡ Consejo: Filetes finos y plancha muy caliente — clave para no secar la carne.
🍴 Receta: Milanesas Empanadas Caseras
Para 4 personas · 30 min
- 4 filetes de tapa (de 180g)
- Harina, 2 huevos batidos, pan rallado
- Ajo en polvo, perejil seco, sal, pimienta
- Aceite para freír, limón al servir
- Aplanar los filetes con maza. Sazonar.
- Pasar por harina, luego huevo (mezclado con ajo y perejil), luego pan rallado.
- Aceite caliente (180°C). Freír 2-3 min por lado hasta dorar.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Servir con limón, ensalada o patatas fritas.
🥩 Las milanesas caseras siempre superan a las del supermercado.
🍷 Maridaje: Tinto joven o cerveza fría.
Imagen de uso referencial.
Envío y conservación
Envío y conservación
Envío en frío con SEUR Frío, con cadena de frío de 2 a 8 °C hasta tu puerta.
- Madrid: reparto propio a domicilio (unos 30 km alrededor de la tienda) o recogida en tienda.
- España peninsular, Portugal y Francia: los pedidos salen de lunes a jueves; normalmente, lo pedido antes de las 15:00 sale ese mismo día.
El envío se calcula al pagar, según el peso y tu zona. Este producto no se envía fuera de España peninsular, Portugal y Francia.
Conservación: mantener en nevera entre 0-4 °C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar de inmediato.
Calcula cuánto cuesta y cuándo llega tu envío en la calculadora de envío.
Origen y calidad
Origen y calidad
Ternera seleccionada pieza a pieza en nuestro mostrador de Carabanchel.
- Corte fresco al momento del pedido
- Cortes con su nombre venezolano
- Sin aditivos ni conservantes
- Trazabilidad completa
Política de devoluciones
Política de devoluciones
Por tratarse de producto alimentario fresco y perecedero, está exceptuado del derecho de desistimiento (art. 103 del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios).
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