Indietro
1 1

Macinato di vitello

Macinato di vitello

€14,45
€14,45
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

🔒 Pagamento sicuro❄️ Spedizione a freddo (2-8 °C) con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia

Peso

🔒 Pagamento sicuro al 100 % con:

  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • Satispay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

❄️ Viaggia a freddo

Arriva refrigerato con SEUR in Spagna peninsulare, Portogallo e Francia. Non si spedisce nel resto d’Europa.

Calcola quanto costa la tua spedizione →

Macinato di manzo

Carne 100% di manzo, senza miscele né aggiunte. Macinata al momento dell'ordine per la massima freschezza. Perfetta per hamburger artigianali, polpette, ragù alla bolognese o picadillo venezuelano.

Composizione 100% manzo (senza maiale, senza miscele)
Contenuto di grassi Magro (≈10% di grassi)
Consistenza Macinata fine, succosa
Ideale per Hamburger, polpette, bolognese, picadillo
Prezzo al kg €10.50/kg

Come cucinarlo

  • Hamburger fatti in casa: Mescolare con sale, pepe e un po' di uovo. Formare dischi da 150g. Piastra calda: 3 min per lato per la cottura «al punto».
  • Bolognese: Soffriggere con cipolla, aglio, carota e sedano. Aggiungere pomodoro a pezzi, vino rosso e origano. 1h a fuoco lento.
  • Polpette: Mescolare con pangrattato bagnato nel latte, uovo, aglio e prezzemolo. Friggere e finire in salsa di pomodoro o vino bianco.
  • Picadillo venezuelano: Soffriggere con cipolla, paprika, aglio, pomodoro e cumino. Aggiungere patate a cubetti, capperi e olive. Servire con riso.

⚡ Consiglio del macellaio: Per hamburger succosi, non comprimere troppo la carne mentre formi il disco — un po' d'aria tra le fibre è fondamentale. E non bucarlo mai con la forchetta mentre cuoce.

🍴 Ricetta: Hamburger fatti in casa succosi

Per 4 persone · 30 min

Ingredienti:

  • 600g di macinato di manzo
  • 1 cipolla piccola tritata finemente
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • Sale, pepe, prezzemolo fresco
  • 4 panini da hamburger, formaggio, lattuga, pomodoro

Preparazione:

  1. Fai appassire la cipolla nell'olio a fuoco basso per 8 min senza farla colorire. Lascia raffreddare.
  2. Mescola la carne con la cipolla, l'aglio, l'uovo, la senape, la Worcestershire, il sale, il pepe e il prezzemolo. Impasta con delicatezza, senza lavorare troppo.
  3. Forma 4 dischi di circa 1,5 cm di spessore. Fai una piccola fossetta al centro con il pollice, così non si gonfiano in cottura.
  4. Piastra o padella ben calda con un filo d'olio: 3 min per lato per la cottura «al punto» (60°C al cuore). Aggiungi il formaggio all'ultimo minuto.
  5. Tosta leggermente i panini. Assembla con l'hamburger, la lattuga, il pomodoro e le tue salse preferite.

🍔 Il segreto di un buon hamburger fatto in casa sta nella qualità della carne e nel non comprimerla troppo mentre si formano i dischi. Questo macinato di manzo è perfetto perché ha il giusto equilibrio di grasso per restare succoso.

🍷 Abbinamento: Birra artigianale o vino rosso giovane e fruttato.

🔪 Variante Personalizzato: Indica nelle note dell'ordine il grammaggio esatto che desideri. Il prezzo mostrato è al kg e verrà adeguato al peso finale.

Spedizione e conservazione

Spedizione refrigerata con SEUR Frío, con catena del freddo da 2 a 8 °C fino a casa tua.

  • Madrid: consegna a domicilio con i nostri mezzi (circa 30 km intorno al negozio) o ritiro in negozio.
  • Spagna peninsulare, Portogallo e Francia: gli ordini partono dal lunedì al giovedì; di solito, quello che ordini prima delle 15:00 parte lo stesso giorno.

La spedizione viene calcolata al momento del pagamento, in base al peso e alla tua zona. Questo prodotto non viene spedito fuori dalla Spagna peninsulare, dal Portogallo e dalla Francia.

Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C. Consumare entro 3 giorni dal ricevimento o congelare subito.

Calcola quanto costa e quando arriva la tua spedizione con il calcolatore di spedizione.

Origine e qualità

Tutta la nostra carne di manzo è selezionata personalmente nei mercati all'ingrosso di Madrid. Lavoriamo con allevatori di fiducia che garantiscono il benessere animale e la qualità del prodotto.

  • Manzo di razza selezionata
  • Taglio fresco al momento dell'ordine
  • Senza additivi né conservanti
  • Controllo qualità giornaliero in negozio
  • Tracciabilità completa dall'allevamento

Politica di reso

Trattandosi di prodotto alimentare fresco, non accettiamo resi per ripensamento.

Hai ricevuto qualcosa di sbagliato o in cattivo stato?

  • Scrivici su WhatsApp entro le prime 24 ore dalla consegna.
  • Allega una foto della confezione e del prodotto.
  • Gestiamo la sostituzione immediata o il rimborso completo, senza fare domande.

WhatsApp: 614 69 18 24 · Rispondiamo in meno di 15 min.

Visualizza dettagli completi

Abbinalo a

Vieni a trovarci

Siamo a Carabanchel

📍 Apri in Google Maps

Indirizzo

Camino Viejo de Leganés 2428019 · Carabanchel · Madrid

Orari

Dal lunedì al sabato · 09:00 - 21:00Domenica e festivi · 09:30 - 16:00

Spedizioni

Madrid, Spagna ed EuropaCalcola la tua →

Seguici

InstagramTikTokWhatsApp